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轰趴聚会食物清单 派对美食制作大全

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导语

轰趴是home party的中文缩译,周末在家中组织的温馨小派对,缓解下工作压力,大家无拘无束,和知己朋友聊聊天,说说旧事新闻,玩玩游戏、享用健康美味的食物,总归是让人感觉轻松尽兴的好事。但你知道轰趴上的食物怎么配置好吗?下面, 一起来看看了解下吧!

轰趴食物如何配置

  • 食物分区
    派对食物的放置可以设置成几个区,以防人数太多,取食拥挤造成尴尬场面。放置食物的桌子依据参加人数分成2-3个区,取酒处可以独立设置一个区。
  • 食物充足
    轰趴前将食物应准备充足,且各就各位。轰趴过程中组织人除了要带动气氛外,也要留意食物的消耗程度,待食物食用过半时可适时添加。
  • 食物分类
    MAIgoo小编了解到派对食物上新可以大概分成三轮,第一轮是熟食类,第二轮是特色小食,第三轮主打甜点,在每轮中都做应该做好食物种类的搭配。
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派对食物怎么做
主菜类

轰趴时,主菜最好选择制作简单的食物,加工到半成品,现场热一下就能吃。

焗饭:
由腌制的物料与芝士、米饭加热至熟,适合年轻群体,与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
披萨:
用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪等配料,由烤炉烤制而成。外焦里嫩的饼底包裹住满满的食材和香滑的芝士,口感十分醇厚。
汤煲:
轰趴前,各式汤饮交替,更能增加食欲,且用餐前喝汤更健康,餐后喝汤,汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。
炖肉:
炖肉比煎炸烟薰油爆要身心健康的多了,因此针对一些较为重视于健康养生的人而言,煮肉也是她们能够接纳的。
烤鸡:
主要原料有鸡肉、盐、味精、葱姜蒜、五香八角等。可依据自己的口味添加不同的调料。但烤鸡较为油腻,食用宜适量。
西班牙什锦饭:
由米饭、蔬菜、肉类及海味,加藏红花等多种食物混合烹饪而成的食物,味道鲜美。
番茄炖牛腩:
番茄炖牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩,主要烹饪工艺是炖。番茄炖牛腩具有清热止咳、养阴凉血、延缓衰老之功效。
海鲜茄汁意大利面:
锅中倒入少许橄榄油,将花枝、蛤蛎、虾仁放入锅中煮熟,倒入蒜味茄汁酱和煮好的意大利面,拌匀即可起锅。
小食类
烧烤:
将食物放在炉面上后,再加入调料,用油刷刷湿刷匀,快熟时撒上辣粉、孜然,刷油再烤几秒钟即可食用。
炸鸡:
用油炸而成鸡肉菜肴,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁。味道根据调味风格而不同,可以是咸鲜、香辣或者甜酸。
土豆泥:
以土豆为原料,添加相应的调料,放到容器中煮熟,再捣成泥状。可根据个人口味加入牛奶、熟鸡蛋、椒盐、胡椒粉等调味。
沙拉:
又分为水果沙拉、蔬菜沙拉,其原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可,有鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
寿司:
寿司的做法简单又方便,将主食和米饭和馅料卷制而成,其配料可以是鱼、虾、蟹等。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。
哈尔滨红肠:
哈尔滨红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴。
水煮蔬菜:
由青菜、香菜、姜、蒜、醋等食材制作而成的一道美食,做法简单,能最大程度保持食物的营养,青菜中的粗纤维还可促进大肠蠕动。
小龙虾:
MAIGOO编辑了解到小龙虾体内的蛋白质含量很高,肉质松软,易消化,是调养滋补极好的食物,另外虾肉富含微量元素,能减少血液中胆固醇含量。
甜品类
苹果派:
苹果派制作简单方便,比起蛋糕或是面包来要快手很多,而且成功率也高,派皮做好馅料可以按自已的喜好来调配。
纸杯蛋糕:
比起整个奶油蛋糕,大多人更喜好小巧的纸杯蛋糕,吃一个也不会过饱,即使吃不完,也不影响朋友带回家。
翻糖饼干:
不管是给自己还是送给朋友,都没有比一份精美的翻糖饼干更应景的了。翻糖饼干不仅好看,也容易保存。
焦糖布丁:
不管是炎热的夏天还是清爽的秋天,餐后来一份冰冰凉凉、细腻柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁,心情也变得甜蜜而美好。
酒水类
鲜榨果汁:
新鲜的水果和新鲜的蔬菜搭配,不仅口感有不一样的体验,而且在营养上更加丰富,有效为人体补充维生素以及矿营养物质。
自制鸡尾酒:
以朗姆酒、金酒、龙舌兰等烈酒或是葡萄酒作为基酒,和饮品搭配可以调出美妙绝伦的颜色,满足视觉享受的同时震撼我们的味觉。
星空起泡酒:
起泡酒相较香槟口感更为柔和,香气上清新怡人成熟水果香气和花香并存,可以适合搭配餐前小点。
热红酒:
将橙子、柠檬切片后和其他配料一起放入锅中,煮热至红酒冒热气即可装杯饮用,热红酒比较适合秋冬饮用。
啤酒:
轰趴上喝的就没这么多讲究,不管是吃宴席,还是吃烧烤、火锅、大排档,啤酒足以。
水果类
西瓜:
西瓜清甜多汁,口感爽脆,既可生食,也能榨汁饮用,是绝佳的纯天然饮品。
哈密瓜:
适量食用哈密瓜能够起到美容养颜、补气益气、清肺润肺、下火等作用。
香蕉:
饮酒后马上吃1-3根香蕉苹果,能提升血糖浓度,使乙醇在血液中的浓度值减少。
梨:
烤类食品经过烟熏火燎,产生较多的苯并芘等致癌物,梨汁含有的抗癌物丰富,可在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。
菠萝:
菠萝含有特殊蛋白酶,在胃中分解蛋白质,补充人体内消化酶的不足,帮助消化。
轰趴上菜注意
  • 上菜位置
    不在上主人位、副主人位、主宾位上菜。不要在老人、小孩的旁边上菜。要是都坐满的话,一般上菜位选在副主人位旁边一位。如果没有,自然是空出来的位置作为上菜位。
  • 上菜顺序
    MaiGoo小编提醒先上开胃小菜、再上汤、主菜、蔬菜、甜品、和饮料,上菜要注意冷热搭配、荤素搭配、颜色搭配。
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