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经常吃速冻鱼丸好吗 速冻鱼丸的危害分析

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摘要:速冻鱼丸是一种比较受欢迎的速冻类食品,尤其是比较忙碌的上班族,吃速冻鱼丸不仅美味,而且也有一定的营养。不过要注意的是,速冻鱼丸不能经常吃,偶尔吃一些还好,因为速冻鱼丸和其他速冻食品一样,含有较高的脂肪含量,制作过程中添加了较多的调味料,对身体会造成额外的负担。因此,如果喜欢吃鱼丸,不建议常吃速冻鱼丸,可以自己做手工鱼丸吃。下面一起来了解一下速冻鱼丸的危害吧。

一、经常吃速冻鱼丸好吗

现在速冻食品越来越多,它们保存时间长,营养也不低,对于很多忙碌的上班族来说非常方便,速冻鱼丸就是比较受欢迎的一种,那么经常吃鱼丸好吗?

一般来说,速冻鱼丸是不建议经常吃的,虽然速冻鱼丸能极大程度保持鱼丸原有的新鲜程度、色泽、风味及营养成分,不过毕竟不是新鲜的食材,偶尔吃一些还好,经常吃肯定是会对身体有一定影响的。一段时间内经常吃速冻食品无妨,但长期以速冻食品为主食,则会影响正常的营养结构,因此建议不要经常吃速冻鱼丸。

如果喜欢吃鱼丸的话,建议还是自己买鱼回来,手工制作鱼丸,这样要健康一些,尽量少吃速冻产品。

二、速冻鱼丸的危害分析

很多朋友觉得速冻鱼丸没有营养,不健康,但其实就营养方面来说,速冻鱼丸是在强冷的环境下,15分钟左右完成冻结过程的,营养并没有什么流失,不过它还是有一些危害的:

1、脂肪含量过高

带馅类和油炸类的速冻食品有共同的缺陷,那就是脂肪含量过高,鱼丸也不例外,要维持肉制品最起码的适口性,其脂肪含量不能低于20%,而速冻鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。研究表明,6颗鱼丸吃下去,就等于1碗饭的热量,经常食用很容易热量超标。

2、调味料过多

速冻鱼丸并没有新鲜鱼肉那么鲜,但吃起来味道也不错,这是因为速冻鱼丸在制作过程中加入了不少味精和高鲜调味料,尤其是盐分含量较高,对高血压、心脏病、肾脏病患者很不友好。

总的来说,速冻鱼丸的危害主要就是一些速冻类食品的通病,偶尔食用对身体没有什么较大的影响,能调节过来,不过经常食用的话就会对身体造成额外的负担了。

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知无涯
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