选硒营养盐注意三点
一是在硒含量较低的地区比较适合选用硒营养盐,而湖北恩施等一些地区环境中的硒含量特别高,就不宜选用;
二是不宜同时服用其他含硒的营养品;
三是要限制硒营养盐的食用量,以一天不超过6克为宜。
低钠盐,一般人可不选
对于一般人而言,长期选用低钠盐并没有太大的益处。这是因为,低钠盐中钠含量降低,口味较淡,人们在烹调时往往需要加入更多的低钠盐,才能获得和普通盐一样的口感。低钠盐进食量增加了,增加部分的钠加起来,与食用普通盐相差无几,也就失去了选择低钠盐的意义。
营养盐,适合的才是最好的
营养盐不是保健品,而是一种有助于预防营养素缺乏的营养强化食品。但是,营养盐具体能起多大作用,要看强化的是哪一种营养素,其实际含量有多少,而且还应根据个人或家庭成员的饮食习惯及需要,有针对性地选择和购买。
消费者不要对营养盐过于依赖,营养盐并不能代替日常三餐中其他食物的营养作用。营养素强化食品面对的主要对象不是病人,而是健康人群。那些膳食 营养不平衡,有可能会缺乏相关营养素的人,或处于特殊时期需要增加营养的人,适当选择适合自己的营养盐,可以起到一定的促进健康、预防疾病作用。