红薯叶肉片汤
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红薯叶肉片汤是以红薯叶、肉片为主料制作的一道汤品,红薯叶,即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶,在南方四季可采收。红薯叶做汤食用,不仅能最大化保留其中含有的大量的维生素,还是清爽美味的汤品。准备红薯叶100g、瘦肉150g、盐、鸡精、香油等适量;红薯叶肉片汤的做法是将红薯叶洗净摘好备用、瘦肉切片备用;锅放清水烧开,加入切好的肉片至开;倒入红薯叶煮开至红薯断生即可;加盐和鸡精,装碗浇上香油即可。
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一、红薯叶肉片汤的家常做法

食材

主要食材:红薯叶100g。

其他食材:瘦肉150g;盐适量;鸡精适量;香油适量;清水适量。

做法步骤

1、红薯叶洗净摘好备用、瘦肉切片备用。

2、锅放清水烧开,加入切好的肉片至开。

3、倒入红薯叶煮开至红薯断生即可。

4、加盐和鸡精,装盘浇上香油。

二、红薯叶肉片汤的功效

红薯叶做汤食用,不仅能最大化保留其中含有的大量的维生素,还是清爽美味的汤品。其功效是能够补充营养、提高免疫力。

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