极品溢香鸡是一道有着浓厚民间风味的内江特色小吃,其香鲜可口,让人垂涎三尺。极品溢香鸡选用内江当地农家饲养的童子鸡制作,经漂洗治净,加秘制调料入笼蒸熟,取出晾干后入油锅浸炸。做好的极品溢香鸡,味香浓郁,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,香而不腻。食用时,配以生菜或椒盐蘸碟,是一道不错的旅途佐餐美味和零食小吃。
基本介绍
极品溢香鸡所用的鸡是经特殊方法饲养的,这种鸡肉胆固醇含量相对较低,可以保证健康和卫生的标准。采用独特的手法秘制而成,在口感上产生了让人回味无尽的感受 。
菜品特色
其香鲜可口的特点,更是让人垂涎三尺,品尝溢香鸡的时候那“喳、喳”的声音,留于齿间香鲜的感觉…味感无法形诸于言语!味香浓郁,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,香而不腻。