古浪攒盘怎么做

食材：海带、芹菜、胡萝卜、金针菇、豆芽、粉丝、豆皮、腐竹、五花肉、黄瓜、灌肠、皮蛋。

步骤：

1、将海带、芹菜、胡萝卜切成细丝。

2、海带、芹菜、胡萝卜、金针菇、豆芽相继焯水断生。

3、把粉丝泡开、豆皮和腐竹一起装盘。

4、再将煮熟的五花肉、黄瓜、灌肠切成长薄片，均匀地竖摆在前面的菜上，攒成一座圆而尖的“山”。

5、最后在峰顶上放置一颗切成六瓣的皮蛋，攒盘便制作成功。

注意事项：

金针菇要煮熟吃，否则容易中毒。