核桃黑芝麻糊是一道以核桃肉、黑芝麻、蜂蜜等为主要食材制作的美食,营养又健康,做法也很简单,煮好的芝麻糊满屋飘香。下面一起来看看核桃黑芝麻糊的做法吧。
做法
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STEP 01
将黑芝麻清洗干净,沥干水分,然后放入炒锅里面小火炒熟;
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STEP 02
核桃也放入锅中,小火炒熟;
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STEP 03
接下来炒糯米粉,锅子要无油无水,小火慢慢炒至颜色微微发黄、没有生面粉的味道就可以了;
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STEP 04
黑芝麻晾凉以后,用料理机磨碎;量比较多的话, 需要分次进行;
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STEP 05
磨好黑芝麻以后,不需要清洗料理杯,直接放入核桃仁,磨成核桃粉;
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STEP 06
糯米粉炒好之后晾凉,将三种粉放入一个容器里面,充分混合均匀;
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STEP 07
再次将混合均匀的粉料放入料理机的干磨杯里面,分次打磨一遍;
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STEP 08
磨好的核桃黑芝麻粉,用保鲜盒装起来,密封保存;
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STEP 09
吃的时候,用干净的勺子舀两勺到碗里面,根据口感放入适量的白砂糖;
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STEP 10
往碗里倒入刚刚煮沸的开水,一边倒水,一遍用勺子搅拌,拌匀到合适的浓稠度就可以了。