墨西哥卷饼Burrito

舌尖上旅行
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导语:墨西哥卷饼Burrito怎么做?这道料理质地软,面积较大,可以将食材完整的包住卷成圆形。本次小编教会大家制作这道墨西哥卷饼Burrito,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
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墨西哥卷饼Burrito的做法:

【主料】:墨西哥饼皮1片

【辅料】:牛肉500g,番茄一个,洋葱半个,黑胡椒少量,盐适量,橄榄油适量,青甜椒半个,红甜椒半个

步骤:

1.牛肉整块焯水后切粒

2.锅中放橄榄油,油热后放牛肉粒翻炒,加入少许盐、黑胡椒调味翻炒均匀

3.将青红椒切粒,洋葱切碎,番茄切丁

4.另起一锅,锅中热油,先放入洋葱炒香后放入青椒和红椒

5.待青椒红椒炒到七八成熟的时候再放入番茄丁

6.加入盐、黑胡椒调味,番茄丁炒出汁之前出锅

7.准备好大张锡纸,将圆饼放锡纸上

8.将已经炒好的食材放入饼中,将饼卷成型即可

小贴士:

1、卷饼前可以现在下面铺好锡纸,有了锡纸在外层好成型,易把饼卷起来,吃的时候也不会汁水洒漏

2、喜欢酸的可以挤点柠檬汁在炒好的牛肉粒上

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