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【麻辣鱿鱼须】麻辣鱿鱼须的做法大全 麻辣鱿鱼须怎么做

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麻辣鱿鱼须的做法:
【主料】:鱿鱼须300g 美乐牌香辣酱25g
【辅料】:生姜4片 生抽25g 老抽10g 干辣椒10个 花椒30个 八角两个 桂皮两片

步骤:
1.鱿鱼须洗干净,切成自己喜欢的大小!下冷水锅,加一克胡椒粉,十克料酒 水开后过一分钟,捞出。
2.用凉水冲洗一下!备用。
3.锅加底油下花椒 炒香(起白沫子就可以了,)下干辣椒,生姜片,美乐香辣酱,八角,桂皮。
4.炒香,倒鱿鱼须,翻炒,加水(可以没过鱿鱼须的量,也可以多一点,要你自己尝味道。)
5.加生抽,老抽,料酒10g,冰糖四颗。烧开。
6.小火炖五分钟,关注锅里水。不能烧干了。尝一下味道,咸了就再加点水,能尝出,香,麻,辣,甜!
7.然后出锅,热吃凉吃都可以!
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