奶酪包是一道美味烘焙甜品,它与其他面包的区别在于它的馅料,馅料有奶油奶酪、奶粉、糖粉、牛奶,面包体外侧也有奶粉等。奶香浓郁,甜而不腻,小孩子都非常喜欢。那么你知道奶酪包怎么做吗?这篇文章会为大家介绍奶酪包的做法,想吃的朋友不妨跟着教程动手做起来吧!
做法
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STEP 01
将高筋面粉、白糖、酵母、全脂牛奶、鸡蛋、黄油和盐加入搅拌机中,低速搅拌。
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STEP 02
取出面团,将面团揉至起筋,可拉出薄膜,盖湿纱布醒发。
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STEP 03
揉面排气,放入模具二次醒发。
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STEP 04
放入烤箱170℃烤制30分钟。
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STEP 05
将白糖、奶油奶酪、牛奶、奶粉放入碗中,隔水加热融化。
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STEP 06
将烤好的面包切开,把奶酪馅夹在中间并将表面涂抹均匀。
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STEP 07
将奶粉和糖粉混合均匀,面包蘸取即可。