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冬瓜是减肥圣品，冬瓜茶是以冬瓜和红糖为原始材料，长时间熬煮成浓缩汤汁，加水调制的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。加上一点桂花，更是香气扑鼻，那桂花冬瓜茶怎么做好吃？可以一起来学习一下桂花冬瓜茶的家常做法，学会了就可以喝啦！夏天的时候，加上一点冰块，更是解渴消暑。
做法
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STEP 01冬瓜洗净切丁，冬瓜皮和瓤不需要去除。
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STEP 02加入红糖拌匀。
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STEP 03静置40分钟，让冬瓜大量出水。加入冰糖。
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STEP 04大火煮开，小火慢慢熬煮。熬至汤汁成浓稠状，大概在2小时以上。
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STEP 05凉后将冬瓜汁过筛。
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STEP 06放冰箱冷藏保存，要喝的时候加水，再撒上桂花即可。
小贴士
1、熬的时间要根据自己的情况，一般熬两小时是需要的，两小时后，如果感觉快熬好了，在最后熬的一段时间内要注意搅拌一下，以免糊底。
2、浓缩过的冬瓜汁，冷藏十几天应该是可以的，但建议还是在一周内饮用完毕。
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