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桂花冬瓜茶
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冬瓜是减肥圣品,冬瓜茶是以冬瓜和红糖为原始材料,长时间熬煮成浓缩汤汁,加水调制的饮料。具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,是延年益寿的理想饮品。加上一点桂花,更是香气扑鼻,那桂花冬瓜茶怎么做好吃?可以一起来学习一下桂花冬瓜茶的家常做法,学会了就可以喝啦!夏天的时候,加上一点冰块,更是解渴消暑。
用料
冬瓜
1000克
红糖
120克
冰糖
120克
桂花
适量
做法
STEP 01
冬瓜洗净切丁,冬瓜皮和瓤不需要去除。
STEP 02
加入红糖拌匀。
STEP 03
静置40分钟,让冬瓜大量出水。加入冰糖。
STEP 04
大火煮开,小火慢慢熬煮。熬至汤汁成浓稠状,大概在2小时以上。
STEP 05
凉后将冬瓜汁过筛。
STEP 06
放冰箱冷藏保存,要喝的时候加水,再撒上桂花即可。
小贴士
1、熬的时间要根据自己的情况,一般熬两小时是需要的,两小时后,如果感觉快熬好了,在最后熬的一段时间内要注意搅拌一下,以免糊底。
2、浓缩过的冬瓜汁,冷藏十几天应该是可以的,但建议还是在一周内饮用完毕。
冬瓜
茶
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