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桃子罐头

导语:桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
桃子罐头的做法:
【主料】桃子250g
【辅料】橙味菓珍适量、蜂蜜适量、冰糖适量、白糖适量、盐适量

步骤:
1.原料:桃子、冰糖、白糖、蜂蜜、盐、橙味菓珍;
2.水里放些许的盐,清洗桃子,剥皮、切块;
3.锅里加入适量的水,加入冰糖烧开后放入桃子;
4.而后加入些许的盐一起煮。开锅后转中小火煮上10分钟左右;
5.关火前加一大勺橙味菓珍,搅拌均匀后放凉即可;
6.装瓶密封,冰箱保存。
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