蒜香豆角

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导语：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

蒜香豆角的做法：
【主料】豆角350g
【辅料】油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒50g

步骤：

1.准备材料；

2.豆角切成段；

3.蒜切碎，热锅冷油，爆蒜，炒出香味后盛出；

4.留底油，葱花爆香；

5.加入豆角翻炒后，加水炖至豆角软烂即可；

6.加盐，加蒜蓉翻炒均匀，焖2分钟；

7.出锅。

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