导语:百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文称为“Passion Fruit”,意为”恋情、激情、热情之果”。
百香果绿茶的做法:
【主料】百香果4个
【辅料】龙井茶适量、蜂蜜10克
步骤:
1.取适量龙井茶叶放入茶壶中;
2.用开水沏茶,放到一旁备用;
3.百香果洗净,用刀从中间切开;
4.将果肉挖出放入搅拌杯;
5.搅拌杯放料理机上搅打一下;
6.搅打成百香果泥;
7.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中;
8.放入适量蜂蜜交搅拌均匀;
9.盖上可以滤茶叶的茶壶盖,喝前倒入杯中即可。