紫薯银耳羹

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紫薯银耳羹的做法:
【主料】紫薯1个、银耳1朵
【辅料】葡萄干1把、冰糖适量、水适量

步骤:
1.干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮;
2.银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用;
3.将银耳放在锅中大火煮开;
4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干;
5.大火煮开,转小火熬煮10分钟;
6.待紫薯银耳羹粘稠即可关火;
7.热食或自然冷却后再食用皆可。
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