紫薯银耳羹

紫薯银耳羹的做法：
【主料】紫薯1个、银耳1朵
【辅料】葡萄干1把、冰糖适量、水适量

步骤：
1.干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮；
2.银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用；
3.将银耳放在锅中大火煮开；
4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干；
5.大火煮开，转小火熬煮10分钟；
6.待紫薯银耳羹粘稠即可关火；
7.热食或自然冷却后再食用皆可。