丝娃娃

丝娃娃的做法：
【主料】面粉200克
【辅料】绿豆芽50克、卷心菜50克、海带丝50克、鸡蛋1个
【调料】食盐1/2茶匙、食油2汤匙、芝麻酱1汤匙

步骤：

1.取一半面粉倒入盆中，用开水烫熟；

2.放入剩下的一半面粉，用冷水和成面团；

3.将烫面和冷水面团均匀的和在一起；

4.分别擀成面皮备用；

5.制作完毕的石材图；

6.鸡蛋打碎，煎锅抹油，煎成鸡蛋皮切丝备用；

7.平底锅抹油放入卷心菜加食盐、干辣椒炒熟备用；

8.海带丝洗净备用；

9. 绿豆芽胡萝卜放入开水中焯熟，凉拌入味备用；

10.平底锅烧热，将面皮分别烙熟；

11.烙熟的饼折叠起来放在一起，防止变干；

12.取一张薄饼，将卷心菜、鸡蛋丝和绿豆芽胡萝卜丝放入饼上，最后淋上芝麻酱；

13.一面折起来裹住食材；

14.从下部折起，防止漏菜的汁水；

15.再将另外一面卷起；

16.在腰间用海带丝扎起来，一个丝娃娃即可制作完成；