老人十大营养汤品

老人喝什么汤有营养又大补？鸡汤尤其适合老年人补身体。鸡汤熬煮过程中，鸡肉中丰富的氨基酸溶解于汤中，能够调节免疫系统功能，促进新陈代谢，从而增强老年人的免疫力。公鸡汤的口感清爽，肉质鲜嫩，而母鸡汤的口感浓郁，肉质细腻，在煲鸡汤的时候，还可以适当添加些党参、花胶、瑶柱等中药食材，喝之前撇去浮油会更健康。 【 详细>>】

鲫鱼汤是十大老年人滋补汤之一，可以直接清炖，也可以搭配其他食材做成赤豆鲫鱼汤、萝卜鲫鱼汤。MA Igoo网小编提醒，要想鲫鱼汤汤色浓白无腥味，清淡鲜美不油腻，在加水炖之前，最好先煎一下，炖煮过程中，火候不宜太大，以免汤水蒸发过多。作为一种淡水鱼，鲫鱼富含优质蛋白质，而脂肪含量很低，更适合老年人的肠胃...。 【展开全部】 【 详细>>】

以大豆为原料制作而成的豆腐，富含优质蛋白质，对中老年人来说，有助于增强免疫力、促进骨骼健康。豆腐汤的做法很简单，嫩豆腐切厚片，放入锅中，加水和盐，大火烧沸汤后，继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油，装碗即可食用，豆腐细嫩，汤鲜味美。豆腐搭配鱼头炖的鱼头豆腐汤，虾仁、鸡蛋、木耳的三鲜豆腐汤，味道也很不错...。 【展开全部】 【 详细>>】