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葡萄牙十大美食
十大葡萄牙代表性美食 到葡萄牙必吃10款特色食物
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供
2025-02-12 0
葡萄牙美食以其丰富的多样性和独特的烹饪方式而闻名，那么，葡萄牙经典美食有哪些？MAIGOO美食小编整理了一份葡萄牙风味美食名单，包括了Pastel de Nata葡式蛋挞、Bacalhau鳕鱼干、Cataplanas海鲜炖菜、Arrozde marisco海鲜稀饭、Cozido à portuguesa、Frango no churrasco、Leitão a Bairrada、Chouriço assado、Bifana、Arroz doce等。。下面，一起来看详细的葡萄牙特色食物盘点吧！
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挞皮酥脆香滑清甜奶香浓郁可烧/烤/焖/煮葡萄牙的国菜之一03Cataplanas（海鲜锅）88.9海鲜炖菜汤汁浓郁味道鲜美04Arrozde marisco87.3海鲜稀饭软绵少汁海鲜香味05Cozido à portuguesa（炖菜）85.6肉质软烂味道浓郁06Frango no churrasco（烤鸡）84.0外皮酥脆肉质柔嫩多汁07Leitão a Bairrada（烤乳猪）83.0外酥里嫩鲜香多汁08Chouriço assado（烤肠）81.4野餐/派对/聚会常见美食09Bifana79.8葡萄牙的国民三明治之一面包松脆肉质软嫩多汁10Arroz doce（甜食）78.2油味浓郁口感甜美
葡萄牙十大美食
01
挞皮酥脆香滑清甜奶香浓郁
02
可烧/烤/焖/煮葡萄牙的国菜之一
03
Cataplanas（海鲜锅）
海鲜炖菜汤汁浓郁味道鲜美
Cataplanas（海鲜锅）是一种葡萄牙传统菜肴，通常使用铜锅烹饪，这种铜锅能够使汤汁更加浓郁。据了解，葡萄牙的海鲜资源非常丰富，各种海鲜类食材应有尽有，而Cataplanas就是包含龙虾、海蟹、蛤蜊等各种海鲜的菜品，汤汁浓郁，搭配香菜和蒜味番茄汁，味道鲜美，深受当地人喜爱。
04
Arrozde marisco
海鲜稀饭软绵少汁海鲜香味
Arrozde marisco也被称为葡萄牙海鲜饭，以其丰富的海鲜和浓郁的番茄汁为特色，通常包含蛤蜊、石斑、肉蟹、鱿鱼及中虾等海鲜，搭配香草和番茄汁，每一口都充满了海洋的鲜美。据了解，Arrozde marisco更像是海鲜稀饭，饭身软绵少汁，带有浓郁的海鲜鲜味，配合用橄榄油煎过的洋葱、蒜头、番茄...，再加上盐及黑胡椒等调味料，饭香四溢，味道鲜美，特别适合在圣诞节期间享用。
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05
Cozido à portuguesa（炖菜）
肉质软烂味道浓郁
Cozido à Portuguesa是葡萄牙的传统美食之一，通常由牛肉、猪肉、鸡肉和各种烟熏香肠组成，还可以加入胡萝卜、土豆、包菜、豆类等蔬菜。据M aigoo了解，Cozido à Portuguesa在葡萄牙各地有不同的做法，大多以肉类和蔬菜为主，味道浓郁，肉质软烂，不仅在葡萄牙本地广受欢迎...，也常常成为游客必尝美食。
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06
Frango no churrasco（烤鸡）
外皮酥脆肉质柔嫩多汁
Frango no churrasco是一种烧烤鸡肉的菜肴，在葡萄牙非常受欢迎，可以在各地的路边小商店购买到。M ai goo小编了解到，Frango no churrasco是将一整只鸡切开摊平，涂抹上橄榄油、调味料和秘制辣椒酱腌制后，经过火烤制作而成，通常将其与薯条、沙拉、面包或米饭一起食用...。
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07
Leitão a Bairrada（烤乳猪）
外酥里嫩鲜香多汁
Leitão a Bairrada是葡萄牙贝拉省Bairrada法定产区的一道传统菜肴，以特殊品种的小乳猪烹制而成，具有外酥里嫩、鲜香多汁的口感。据了解，吃Leitão a Bairrada时，当地人通常会搭配带皮的水煮小土豆、新鲜沙拉与橙片来食用，这样可以清爽解腻，同时保证营养均衡。此外，搭配...一杯拜拉达特色的起泡酒，更能提升整体的用餐体验。
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08
Chouriço assado（烤肠）
野餐/派对/聚会常见美食
Chouriço assado是一种葡萄牙传统美食，由葡萄牙香肠（Chouriço）经过土烤或酒精火焰烤制而成，尤其适合野餐或聚会时食用。买 购网美食小编了解到，Chouriço assado通常搭配面包和奶酪一起食用，也可以作为前菜或小吃，独特风味和简便的制作方法使其在葡萄牙非常受欢迎。
09
Bifana
葡萄牙的国民三明治之一面包松脆肉质软嫩多汁
Bifana由炖煮过的猪肉制成的平民美食，外皮微干，里面的肉质软嫩多汁，味道鲜美，独特的口味和制作工艺使其成为葡萄牙的国民三明治之一。M_AIGoo小编了解到，Bifana通常搭配芥末蛋黄酱和辣椒油，芥末蛋黄酱流动感强，辣椒油辣度适中，非常美味。此外，制作过程与Bifana相似的Prego也很受欢...迎，是用薄牛肉片制作的三明治。
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10
Arroz doce（甜食）
油味浓郁口感甜美
Arroz doce（甜米饭）是一种由卡罗来纳黄金大米、奶、糖、肉桂、香草豆荚、柠檬皮、蛋黄和黄油制成的甜点，通常在当地的面包店和糕点店可以买到。Arroz doce的特点是油味浓郁，口感甜美，带有柠檬和肉桂的独特风味，常出现在家庭聚会和节日庆典中，象征着甜蜜和温馨。
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