日本十大经典国宴美食

日本神户和牛是全球知名的牛肉，因此在日本国宴中少不了它的身影，和牛牛排常常出现在招待国宾的宴会上。国宴上的和牛牛排一般选择日本和牛最著名的品种——但马牛、近江牛或鹿儿岛牛，有绵密的霜降油花，细腻的肉质，烹饪只在两面抹上适量盐，一面煎一分钟左右，锁住营养水分，有着外焦里嫩，香而不腻，入口即化的口感。据...M Aigoo网小编了解，制作和牛牛排的牛肉，都是提前预定好的新鲜牛肉，在宴席开始前才解冻进行烹饪，保证最好的口感。 【展开全部】

松茸伊势龙虾清汤是一款名贵汤品，也是十大日本国宴菜之一。日本四面环海，因此海产特别丰富，各类海鲜是餐桌常客，伊势龙虾就是比较出名的一种，而松露是日本的名贵食材，两者一起煲制的清汤，是招待贵宾的佳肴。松茸伊势龙虾清汤以顶级松茸和伊势龙虾为主要食材，新鲜的龙虾和贝类一起倒入锅中，再搭配着新鲜的松茸，起到...了提鲜增香的作用，让菜品的档次更高，整个汤底非常鲜甜开胃，龙虾肉质爽口弹牙，这道汤品曾多次出现在日本的国宴中。 【展开全部】

日本的国宴菜一般吃什么？盐烧鲷鱼是日本国宴上的经典菜品。在日料的殿堂中，鲷鱼一直如神一般的存在，有“花中樱为王，鱼中鲷为尊”的美誉，而盐烧是最能够体现鲷鱼美味的做法，处理干净的鲷鱼加盐干烧，原汁原味，非常鲜美。在全日本的各大海鲜市场，大约有170多种鲷鱼，但其中最为美味的只有48种，又分为超级美味、...非常美味、美味等三大类，超级美味的鲷鱼被列入5星级鱼类，只有16种，而这16种才能够进入国宴厨房，被制成美味宴请贵宾。 【展开全部】 【 详细>>】