博尔塔拉十大小吃

葡萄干是我国新疆的特产小吃，而博尔塔拉的葡萄干品质尤其好。博尔塔拉的葡萄干基本上选择的都是无核白，这种葡萄绿色无核，糖分高，晒干后绿色或黄绿色，口感酸甜，而且营养丰富。Mai goo网小编提醒，吃葡萄干之前，最好清洗一下，因为在制作、运输的过程中可能会留下尘土污染，用开水冲洗一下即可，然后将清洗完的...葡萄干用干净布擦干，再放入干净的容器内晾干，或放入烤箱烘干，即可食用，葡萄干可以配燕麦冲牛奶，可以煮粥，可以丰富口感和增加营养。 【展开全部】 【 详细>>】

炒米是博尔塔拉有名的小吃之一，是别具风味的蒙古族传统食品。炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的美食，清香爽口，充饥耐饿，而且营养丰富，有很好的食疗效果。炒米吃法众多，干嚼着吃，是一种炒出来的浓浓米香味，脆脆的；泡着奶茶吃，将炒米的米香融入到奶茶中，待茶饮完，吃掉泡软的炒米，非常爽口；炒米拌...着奶食品如奶油、奶嚼口吃，奶香与米香交融，味道香浓；炒米还可以煮粥，常见的有鲜奶炒米粥、鲜肉炒米粥，可甜可咸，包容性很强。 【展开全部】 【 详细>>】

手抓饭是新疆各族人民都喜欢的食物，在博尔塔拉既是主食又是小吃。手抓饭的做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸。做熟的抓饭油亮生辉、味香可口，具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲，抓饭营养丰富，具有食补的功效，羊肉性温，常食用对人体非常有好处。Mai Goo网小编了解...到，手抓饭最初是用手抓食的，故得此名，不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子，不再直接下手抓了，更加方便卫生。 【展开全部】 【 详细>>】