朔州十大小吃

羊杂割是山西地方小吃，也是朔州最有名的小吃之一。羊杂割把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净煮熟切碎，配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃，吃羊杂一般都是早饭时候，喝羊杂的时候要就着干面饼。热腾腾的羊杂割汤汁清淡，味道清香鲜美，口感更是十分的爽滑可口，手擀粉Q...爽弹牙，嫩滑劲道，且这些都含有丰富的蛋白和营养成分，多吃有开胃健脾的功效，是山西省朔州市不可错过的特色美食。 【展开全部】 【 详细>>】

烫面饺子是山西省朔州市一种特色蒸饺，又称烫面蒸饺。烫面饺子的皮很重要，用热水和面，要记得比普通饺子皮多一些水，这种做法皮不容易破，也不会特别干，皮子有一点点韧性又非常软，而且蒸好不破，微微的透亮，隐隐约约可以看到里面的馅料。吃的时候先将酱油、醋、红油辣椒、蒜泥对成味汁置碟中，食用蒸饺时蘸着吃，咬一口...香味扑鼻，吃起来口有余香。 【展开全部】 【 详细>>】

混糖月饼起源于朔州右玉一代，口味上面分为普通口味和清真口味，是朔州特色美食小吃。混糖月饼把玫瑰、青红丝、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻作为饼馅切碎，和到面团里，然后做成饼状进行烘焙，制作成饼。混糖月饼以当地盛产的纯胡麻油为料出名，制饼的时候会适当放油，保证烤出来的湿而不腻，具有酥而不散、久放不馊的特点...，是每年八月十五受欢迎的地方特色月饼，是中国北方中西部受欢迎、最普遍的中秋月饼。 【展开全部】 【 详细>>】