山西十大核桃

汾州核桃是山西省汾阳市特产，汾阳迄今已有2000余年的核桃种植历史，这里拥有中国最大的核桃生产基地，以其个大、壳薄、肉厚、营养丰富等特点而闻名，有出仁率高、仁色浅、香脆可口等优点，与其他核桃相比，最大的特色在于所含人体必需脂肪酸-亚油酸和α-亚麻酸的比例恰好为4：1，而这个比例是人体摄入不饱和脂肪酸...的黄金比例。MA igoo网小编了解到，2000年，国家林业局、中国经济林协会命名汾阳市为“中国名优经济林核桃之乡”。 【展开全部】 【 详细>>】

古县核桃是山西十大优质核桃之一，坚果外形为圆或椭圆，外壳黄白色，壳面洁净，缝合线紧密、无露仁、虫蛀、霉变、异味、破损、空壳、黑斑和出油，易取整仁和半仁，片大丰满，仁色微黄，风味香甜。古县核桃不仅好吃，而且富含磷、钙、镁、铁、锌等矿物质元素及多种维生素，核桃仁含脂肪60-70%，蛋白质在15%以上，坚...果含水量≤8%，常食用能够补充人体所需的营养成分。古县是山西省三大核桃传统产区之一，是国务院确立的“高产优质高效核桃示范基地县”，被授予“全国经济林发展先进县”。 【展开全部】 【 详细>>】

山西省哪里产的核桃好？左权绵核桃是山西有名的核桃之一。左权县属于温带湿润土石山区，气候温和、雨量适中，符合核桃生长的要求，丰富的小气候，充足的温差，使左权核桃形成了皮薄、仁白、味香、甘淳等优点。左权绵核桃主摘品种是白水绵核桃、老牛绵核桃、辽香1号，壳面洁净，呈自然黄白色，果仁饱满、色黄白或淡琥珀色、...涩味淡，不仅可以生吃，而且还是制作月饼、元霄、糕点馅的原料。2008年7月1日，原国家质检总局批准对“左权绵核桃”实施地理标志产品保护。 【展开全部】 【 详细>>】