三沙十大特产

鸡卷是三沙市的特色小吃，主要由油皮、番茄、冬笋、荸荠、籼米粉等制成，其特点是色泽金黄，酥脆鲜香，甜中带咸，清爽可口。鸡卷外表如鸡皮之状，形似鸡颈，因而得名，用猪网油作皮料，又薄又韧，油炸后酥浓香浓；馅物加上山珍海味，还有又脆又甜的荸荠，食之不腻，百尝不厌。据maigoo网小编了解，鸡卷不仅美味，还有健脾开胃、减肥瘦身、调理便秘的功效，而且便于携带，便于贮藏，是一种方便熟食。 【 详细>>】

三沙市是以群岛设市的城市，各类海产丰富，贝壳就是三沙有名的特产之一。贝壳是生活在水边软体动物的外套壳，含有大量的钙、磷元素，经常食用可补充成骨成分的不足，有助于生长发育，并可有效防治骨质疏松症；富含镁元素，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。贝壳不仅营养价值高，还有一定的观赏价值，加工的贝壳制品，可以作为纪念品赠送给亲友。 【 详细>>】

三沙是我国最南端的地级行政区，如果有机会登上永兴岛，一定要到邮局寄上一套明信片，收集中国最南端邮局的戳印，颇具意义。三沙市风景优美，景点众多，有全富岛、永兴岛、永乐群岛、鸭公岛、石岛、曾母暗沙、黄岩岛等多个美丽的小岛，每个岛都有自己的明信片，而这些明信片盖上邮戳后又独具意义，是非常不错的收藏品，用明信片作为自己行程的证明，还非常有意义。

石斑鱼在三沙众多的海产品中，也是有重要的地位的。石斑鱼为暖水性的大中型海产鱼类，有低脂肪、高蛋白的特点，是我国四大名鱼之一，其营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉之称。石斑鱼是高档筵席必备之佳肴，活石斑鱼是宴席上上等佳肴，鲜晒鲶鱼鲞更是市场上传统的著名鱼类加工品，石斑鱼加工品是三沙特产适合送人的特产之一。

油炸薄饼卷是三沙大街小巷非常常见的一种小吃，薄薄的面皮裹着馅料，在油锅中炸过之后，是金黄酥脆的颜色，非常诱人。和其他地方的油炸薄卷饼不同之处在于，三沙的油炸薄饼卷馅料是本地特色各种海产品，包括鱿鱼、石斑鱼、红鱼等，各色海鲜在热油中有炸过之后，不仅保留了海鲜的鲜美，还迸发出油炸过后的香味，而且汁水丰富，是去三沙旅游必吃的特产小吃之一，非常值得尝试。

三沙锅边糊原本是福建省的传统小吃，传到海南之后广受欢迎，传播开来。锅边糊是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。刚出锅的锅边糊白脆薄润，汤清不糊，食之细腻爽滑，清香可口，与肉饼等配食，为当地早点佳品。如今，锅边糊小吃摊在三沙的街头巷尾更处处可见，为市民常用的早点，食品店里还有袋装“锅边糊”出售，可以随时煮食。

三沙海蛎煎是海南三沙一道很常见的美食，采用新鲜的蚵仔，这些新鲜蚵仔现剥现卖，不必因为长途运送而浸水，所以颗颗肥美硕大、鲜美无比，做出来丰盛多汁。海蛎煎做法简单，主料是蚵仔和鸡蛋，搭配各色配料，在锅中用油煎而成，小而肥嫩，原汁原味、鲜美可口、物美价廉。牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品，也是一种很好的美容食品，有化痰软坚、清除湿热、生津益胃的作用，不过maigoo网小编提醒，牡蛎一定要吃熟食，在蒸煮过程中无法张开的生蚝不要食用，即洗干净、煮熟吃比较安全。 【 详细>>】

海南得益于得天独厚的自然环境，海水纯净，日照时间长，不仅海产丰富，而且非常适宜晾制各种鱼干，而全岛最具特色的鱼干当属三沙鱼干。螺干、鱿鱼干、石斑鱼、鹦鹉鱼、红鱼干等……价格比一般市面上的便宜，而且绝对是经由最天然的手法晾晒而成的，原汁原味、味道很好，是三沙十大特产之一，鱼干富含蛋白质、钙、磷、铁等物质，对骨骼发育和造血十分有益，能有用医治血虚，干鱼还能够与其他食品搭配，做成各种美味佳肴。

海胆在三沙广泛分布，是当地有名的特产，有绿色、橄榄色、棕色、紫色及黑色。三沙海胆以其生殖腺供食，色橙黄，味鲜香，是一种上等的海鲜美味，不仅可以制作成美味菜肴，还可以加工成海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。海胆还是一种贵重的中药材，海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用，中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。

三沙红果仔是三亚重要的水果，红果仔树型优美，叶色浓绿，四季常青；果实形状奇特，色泽美观，味道鲜美，是观赏、食用两相宜的优良花木。三沙红果仔果肉多汁，稍带酸味，可食，并可制质良的软糖，富含各种维生素，适量食用通常有补充营养、改善便秘、辅助减肥的功效与作用，虽然食用红果仔对人体具有一定的有利影响，但不宜过量食用，若食用过多，可能会增加胃肠负担，出现腹胀、腹泻、恶心等不适症状。