中国十大名椒

遵义朝天椒是贵州省贵州省遵义市的特色辣椒，有锥形椒、指形椒、团籽椒三大类型，因生长时竖立朝天，人们普称为“遵义朝天椒”。遵义朝天椒颜色枣红，具有个小、肉厚、油润透光、品味温醇、香辣协调等特点，且富含多种维生素、矿物质和有机酸，其Vc、干物质、蛋白质、辣椒素、脂肪等含量较多，集贵州各地辣椒优点于一体，...加工适应性好。据了解，遵义朝天椒贵州“老干妈”、“贵三红”、“贵州龙”、“十三香”、“关岭断桥煳辣椒面”、昆明丹山食品厂等知名辣椒食品加工企业的主要原料，遵义辣椒誉满全国市场。 【展开全部】 【 详细>>】

柘城辣椒是河南省柘城的特产，中国最好的辣椒排名第二，形态均匀、色泽暗红、油亮光洁、辣度适中、香味浓郁。买 购网小编了解到，柘城辣椒是从日本引进并在柘城县经过培育、推广并发展起来的一种辣度较高、香味浓郁的簇生朝天型小椒，现已形成了区域化、规模化的格局，特别是柘城县已成为中国最大的无公害辣椒系列产品生产...基地。如今，“世界辣椒看中国，中国辣椒看河南，河南辣椒看柘城，柘城辣椒香世界”，越来越被国内辣椒行业认可。2020年8月，柘城辣椒入选全国十大名椒。 【展开全部】 【 详细>>】

大方皱椒是贵州省毕节市大方县的特产，最好吃的辣椒品种排名前十，品种为提纯复优的大方皱椒、理化鸡爪辣，呈长线型，一级辣椒平均长度21厘米，最长28.3厘米，外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁。大方皱椒入口后辣味适中，香味浓厚，经检测，大方皱椒营养丰富，含有多种有益矿物元素，脂肪...含量低，粗纤维含量较高。特别是红色素的含量在2.5%-3.0%之间，优于其它产地的辣椒。 【展开全部】 【 详细>>】