利仁是北京利仁科技有限责任公司旗下品牌，前身始创于1995年。最开始做电饼铛的，专注于小家电研发。利仁空气炸锅的温度基本集中在80-210℃、宽幅调温，时间控制分别配备了0-30分钟、0-60分钟、1-99分钟三种设置，消费者可以根据自己的需要进行选择。在温控方面，利仁还升级了自动感应技术，保持锅内温差恒定在±5℃之间，精准控温，烤出新鲜滋味。

利仁空气炸锅主打性价比，利仁家空气炸锅目前在售的，可分为可视窗翻盖式与立体抽屉式两种。大部分型号价格基本集中于200-400元这一档。从1.5L、2.6L、3.5L一人食小容量到8L、11L家庭装大容量，各类容量应有尽有。

可视窗翻盖式的利仁空气炸锅，炸篮的中间有竖向搅拌桨，可匀速翻转食材，以便均匀受热。容量方面，有5L、10L，甚至11L可选。根据容量区分，5L的价格300元左右，10L-11L的500-700元。利仁几款可视窗翻盖式空气炸锅在外形与功能上都有所不同，如最新款，空气炸锅与全自动烤串机的结合，可烤串可烤干果，比较创新，为年轻人提供了更多选择。

利仁立体抽屉式空气炸锅根据操控方式，可分为旋钮式与触屏式。旋钮式普遍价格在300元内，差异不大，容量有1.5L、2.6L、2.8L、3.5L、5L、5.5L，相对其他品牌，选择还是特别多的。主要亮点是中途取篮自动断电功能，大大增加了安全性。触屏式目前在售的两款G-6，价格近300，2.8L、KZ-D5500价格接近400元，5.5L烤全鸡不在话下。智能触屏操控加预设菜单模式，在旋钮式空气炸锅的基础上更加智能便捷了，预算够的话，选择触屏式更好。

有一点有要注意：利仁所有的空气炸锅内胆都是不沾锅材质，但是烹饪像鱼肉比较鲜嫩的食材，建议刷一点点油，更好清洗。另外，预设菜单功能和食谱可能烹饪时间上并没有那么精准，多做几次就熟悉了。