烧烤炉常见尺寸和类型
小型桌面款:长度一般在30 厘米到 40 厘米之间,宽度约 20 多厘米,适合2 到 4 人使用,不占地方 。
中型聚会款:长度多在50 厘米到 60 厘米,宽度约 30 厘米左右,能同时烤不少肉串或肉片,适合4 到 8 人的家庭聚餐 。
大型多功能款:部分型号长度可达68 厘米甚至更长,带有火锅分区或大容量烤盘,适合8 到 10 人以上的大型聚会 。
烧烤炉尺寸挑选
便携折叠款:为了好携带,尺寸做得比较小,长度大概30 厘米到 37 厘米,高度在 12 厘米到 30 厘米之间,适合野外露营或 3 到 5 人小聚 。
家用庭院款:放在院子或露台不用经常移动,长度一般在70 厘米左右,高度可达 20 厘米到 68 厘米,空间大,适合5 到 10 人使用 。
商用摆摊款:如果是做生意用,尺寸会更大,长度可能达到1 米甚至几米,高度在 50 厘米以上,方便多人同时操作 。
烧烤炉怎么生火
堆叠木炭:将木炭用石头敲碎成接近长条状后,挑选出长度大小接近的木炭排成井字型,大约2层即可。
摆放火种:火种每次可放2到3颗,放置在木炭中间的空位中,让火种与木炭有些距离。如果是放在木炭的正下方,火种的火焰容易被木炭压熄。
帮炭堆「加盖」:火种点燃后,挑选长条形或片状的木炭,堆叠在炭堆的正上方,像锅盖一样遮盖住火种,切记木炭和木炭间要保留空隙,让空气流通。等待2∼3分钟木炭烧红后,即可将原本架高的木炭铺平、开始烤肉。
户外烧烤注意事项
注意开车不能喝酒。若带有小孩子,可以让孩子动手自己烤点东西,但年纪太小的孩子还是不要让他靠近炉火,以免烫伤,最好带上烫伤药。服装要符合野外的环境,穿着休闲些。远离易燃物体,不要在干燥的草坪或树林里进行,以防火灾。携带灭火器也是必需的,炉中的碳没有烧完一定要将其熄灭。