统一始于1967年，是国内颇具影响力方便面供应商，与康师傅合称方便面界的两座大山。也是为了争夺中国大陆的泡面市场，统一和康师傅两家来自台湾的品牌，已经在价格互屠、山寨跟风、广告嘲讽和行业凛冬中相爱相杀了很多年。2008年统一潜心研制的王牌产品“老坛酸菜牛肉面”面世，掀起了一场“紫色风暴”，让统一老坛酸菜牛肉面一夜之间红遍大江南北。统一旗下的方便面有多个产品，如汤达人、那街那巷、茄皇、来一桶、巧面馆、统一100、藤娇、等等。其中最为热销的莫过于“汤达人”和“来一桶”了。

"汤达人"和"那街那巷"产品定位高端，“汤达人”以汤为核心诉求，甄选猪骨、鸡骨、蛤蜊、昆布等食材文火慢炖，最大程度还原汤的鲜香醇厚，带来鲜美可口的享受。有日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨面、原盅鸡汤风味等多种口味，对于喜欢喝汤的人是个不错的选择，袋装4元左右，桶装6元左右。“那街那巷”以牛肉汤为基底，精选牛骨、牛腩、鲜甜蔬菜佐以多味卤料慢火熬制，酸辣爽囗，刺激食欲。其面非常有地区特色，如兰州牛肉面、常德牛肉汤粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉等，配以牛肉汤，碰撞出不一样的口感，袋装5元左右。

“来一桶”中经典的老坛酸菜牛肉面、红烧牛肉面、香辣牛肉面等都是比较受欢迎的。老坛酸菜牛肉面最大的特点是它的酸菜包，精选芥菜密封到坛子里腌制多天，吃起来酸爽解腻，风味独特，回味十足。但也因2022年3.15晚会曝光的“土坑酸菜”所带来的负面影响，老坛酸菜牛肉似乎变得有些沉静了。红烧牛肉面精选鸡蛋、胡萝卜、青菜、牛肉等多样食材配置而成，入口爽滑Q弹，汤汁鲜香浓郁。香辣牛肉面着重于“辣”，搭配香浓芝麻，引爆味蕾，口口过瘾，酣畅淋漓，是爱辣人士的想要的美味。来一桶方便面桶装售价约3元/桶。

“茄皇”经典的新疆番茄鸡蛋面精选新疆番茄，酸酸甜甜好滋味；搭配秘制蛋花，口味较为清淡，没有了辣辣的重口味，反而更为鲜香浓郁，袋装售价约4元/包。“巧面馆”的油泼辣子酸汤面和藤娇的藤椒牛肉面麻辣泡面也尤为受欢迎。两款均有辣麻嘴唇的“威力”，油泼辣子酸汤面搭配有酸爽醋包，持有酸、香、辣的口感；藤椒牛肉面麻辣泡面则是牛肉汤底搭配清香藤椒，又辣又过瘾，麻辣味充斥整个口腔。价格方面也比较美丽，两款袋装售价约2元/包。

虽说配料和汤才是方便面的精髓，但面条的选择也很影响口感呢。统一方便面在面条的口感上，大多选用小麦粉与淀粉合理搭配制作而成，面身劲道，爽滑，Q劲十足，口感较佳。一些高端产品则选用一级面粉制作，在口感方面有很大的提升，想要提升各方面口感的人群不妨去试试。统一方便面的口味实在过多，同时也在不断推出新口味，大家可以根据自己喜欢的口味进行选择。