肉松面包的选购要关注面包的松软度、肉松的质量和整体口感。优质的肉松面包应该是外表金黄，松软、湿润而不干硬，口感上具有良好的层次感。肉松的质量也非常重要，选择细腻、无颗粒感的肉松，风味较为浓郁且不油腻。包装是否严密，影响着面包的保鲜程度和保存时间。选购时，可以闻一下面包的香气，正宗的肉松面包应该有一种清新的面包香和肉松的香味，而不是酸味或发霉的气味。总之，选择新鲜、制作精良且保质期较长的肉松面包更为理想。