2025年白巧克力十大品牌榜中榜
榜单更新时间：2025年03月20日（每月更新）
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NO.1
Dove德芙
品牌指数: 93.3玛氏箭牌糖果(中国)有限公司，德芙是世界大型休闲食品制造商玛氏旗下巧克力品牌，1993年进入中国市场，以独具丝滑的口感与香醇回味颇受欢迎。德芙品种丰富，包括果仁巧克力、丝滑牛奶巧克力、榛仁葡萄干巧克力、摩卡榛仁巧克力、榛子酱夹心巧克力等系列。 查看更多 -
NO.2
CALLEBAUT嘉利宝品牌指数: 92.2百乐嘉利宝(苏州)可可有限公司，历史悠久的可可和巧克力生产商，全球规模较大的巧克力生产基地，总部位于瑞士苏黎世。公司拥有从可可豆的采购到巧克力成品的全产业链，目前已在全球多个国家和地区设有办事处、制造基地和巧克力学院等下属机构，客户群体涵盖大型食品生产商、糕点师和终端零售用户。 查看更多 -
NO.3
FERRERO费列罗品牌指数: 91费列罗贸易(上海)有限公司，费列罗始于1946年意大利，全球知名巧克力糖果品牌，2007年费列罗中国公司成立。开创多层式用料，外面铺满牛奶巧克力和碎榛子、里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子，带来多重口感的享受，其中榛果威化巧克力是经典产品。 查看更多 -
NO.4
Lindt瑞士莲品牌指数: 89.7莲特贸易(上海)有限公司，创办于1845年，瑞士莲史宾利公司旗下品牌，颇具创新力的知名巧克力供应商。瑞士莲开创了软心巧克力、牛奶巧克力、坚果巧克力、排装巧克力等多款深受消费者喜爱的产品，目前在全球多个国家和地区设有分支机构和销售服务网点，在世界巧克力市场上位居前列。 查看更多 -
NO.5
HERSHEY'S好时品牌指数: 88.4好时巧克力销售(上海)有限公司，创办于1903年，全球规模较大的巧克力及巧克力类糖果供应商，以传统经典工艺配以优良原料制成的知名巧克力品牌。好时巧克力于1995年正式进入中国市场，凭借独特的水滴状造型和丰富多样的口味赢得了广大消费者的青睐，目前在国内多个省份和自治区均有销售。 查看更多 -
NO.6
VALRHONA法芙娜品牌指数: 87.2西诺迪斯食品(上海)有限公司，源自1922年，法国知名巧克力制造商，专注于为用户提供独特的巧克力和果仁酱风味产品。法芙娜是一家主要从事高品质巧克力制品的生产、和销售服务的大型产业化企业，拥有从种植、收获、加工、生产等流程的全套产业链，目前产品已销往全球多个国家和地区，深受专业人士和大众消费者的认可与喜爱。 查看更多 -
NO.7
Nestle雀巢品牌指数: 86.1雀巢(中国)有限公司，雀巢始于1866年，是世界知名的食品饮料公司，业务遍布全球一百多个国家和地区。雀巢以婴儿麦片产品起家，生产巧克力棒和速溶咖啡闻名，在中国已拥有多家工厂、研发中心和创新中心、食品安全研究院、奶牛养殖培训中心和雀巢咖啡中心。 查看更多 -
NO.8
TOBLERONE瑞士三角品牌指数: 84.9亿滋食品企业管理(上海)有限公司，品牌创建于1908年，以阿尔卑斯山为主要形象的知名三角巧克力品牌，隶属于卡夫食品集团。瑞士三角巧克力主要从事巧克力及其他休闲食品的研发、生产和销售，目前推出了黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力和果仁巧克力等多个口味，营销体系已覆盖全球一百多个国家和地区。 查看更多 -
NO.9
MORINAGA森永品牌指数: 83.8上海森永食品有限公司，森永始创于1899年，是日本较大的食品企业之一，涉足糖果、巧克力、饼干等休闲食品及健康食品与冷饮等多个领域，旗下拥有HI-CHEW（嗨啾）、DARS（达诗）、MANNA（蒙奈）等多个品牌。森永制菓于2003年进入中国，成立全资子公司上海森永，将旗下品牌引入中国市场。 查看更多 -
NO.10
GODIVA歌帝梵品牌指数: 82.5歌帝梵(上海)食品商贸有限公司，GODIVA歌帝梵始于1926年比利时，知名的精致手制巧克力品牌，是优质甜食界的翘楚，于2009年进入中国，主打包括松露形巧克力、模制巧克力、巧克力饼干、咖啡、热可可、巧克力软冰等多样化的巧克力产品，GODIVA歌帝梵在全球100多个国家拥有超过5000家门店。 查看更多
一、白巧克力是什么做的
白巧克力（white chocolate）是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。要注意的是，可可脂（可可油）是高度饱和脂肪，也就是说，白巧克力的脂肪含量非常高。
二、白巧克力是不是巧克力
白巧克力并不是真正的巧克力。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的，白巧克力只含有可可脂而没有可可液块，因此，在某些标准中，白巧克力不属于巧克力的范畴。例如：食品法典的国际标准就不包含白巧克力，但有另外一条标准把白巧克力归于可可脂糖果类。在这个标准中，可可脂糖果至少要含有百分之二十的可可脂。
三、为什么白巧克力是白色的
因为白巧克力中并不含可可粉，白巧克力是可可脂，可可脂也是从可可豆中提炼出来的，它是天然的可食用油脂，颜色为乳白色，也就是白巧克力的颜色。白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高，脂肪含量也非常高。
巧克力的颜色，实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。
白巧克力是不同于黑巧克力的品种，它里面不含可可粉，但含有可可脂，另外牛奶和糖分的含量比较多。由于不含可可粉，所以白巧克力并没有保健的作用，它的味道也没有那么苦。白巧克力是属于高脂肪、高糖的食物，所以并不适宜多吃。
四、白巧克力和黑巧克力的区别
白巧克力和黑巧克力在颜色上、成分上、口感上、营养上有所不同。
颜色上：黑巧克力是黑色的，白巧克力是白色的。
成分上：黑巧克力由糖、香精、可可液块和可可脂制作而成，品牌白巧克力是由牛奶、香精、可可脂制作而成。
口感上：黑巧克力通常不含糖或含少量的糖，极大程度上保留了可可的味道，所以它的口感有点苦。白巧克力不含有可可粉，里面乳制品和糖分的含量相对比较大，所以口感上更甜。
营养上：黑巧克力由于可可粉含量高，所以脂肪含量低，营养丰富。白巧克力因为其主要成分是可可脂，脂肪含量高，甜度大，营养价值不高。
五、白巧克力和黑巧克力哪个更好
黑巧克力和白巧克力两者之间有很大的差异，但是不能说谁好谁坏，只能说各有特色。黑白巧克力适应的人群各有不同，可以根据自身的需要进行选择。黑巧克力的营养价值比白巧克力高，用于补充体能较好，在运动过后可以适当吃黑巧克力进行补充体能。而白巧克力较甜，所含的脂肪含量高，还有安神的作用。但是日常生活中大家对黑巧克力的是食用量比较多；白巧克力比较适用于喜欢吃甜食的朋友，可以进行解馋。