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白巧克力怎么吃 白巧克力的吃法大全

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摘要:白巧克力的营养价值比较高,富含丰富的维生素和人体所必须的钾、铁等元素,能舒缓紧张情绪,有一定的镇静安神作用。另外,白巧克力乳制品和糖分的含量相对较多,甜度高,直接吃会有点腻。那么白巧克力怎么吃不腻,下面来介绍下白巧克力的吃法。

一、白巧克力怎么吃

1、直接食用

白巧克力可以直接食用,经常吃白巧克力可以补充大量的脂肪和碳水化合物。

2、做冰淇淋

白巧克力隔水化开,放入淡奶油混合均匀,等到温度降至40℃左右,放入泡好的吉利丁,密封放进冰箱冷藏4小时即可,将白巧克力做成冰淇淋不仅好吃,而且可清热去火。

二、白巧克力的吃法大全

吃法一

食材:蛋糕底:黄油10g,全麦饼干40G,蛋糕体:白色巧克力100G,奶油奶酪150g,砂糖40G,淡奶油50g,鸡蛋1个。

步骤:

1、先将用于蛋糕底的黄油融化,将饼干压成饼干碎,并放入模子中,加入融化的黄油,用手压紧,放在冰箱备用。

2、将奶酪中加入砂糖隔水融化备用。

3、将白巧克力隔水融化备用。

4、将淡奶油加入到融化了的奶酪中,搅拌均匀。

5、将蛋黄和蛋白分别加入,每次都要搅拌均匀。

6、加入融化了的白巧克力,充分搅拌均匀。

7、将蛋糕糊倒入模子中,烤箱170°预热,中层28分钟,出炉以后待凉脱模,放入冰箱中冷藏更美味。

吃法二

食材:白巧克力100g、黄油8g、糖浆或麦芽糖4g、奶粉15g、朗姆酒4g、淡奶油41g、奶粉(装饰)适量。

步骤:

1、白巧克力和黄油混合,隔水加热融化,水温保持在四十度左右。

2、用刮刀轻轻搅拌。不要让水进入白巧克力溶液,这会导致油水分离。

3、淡奶油、糖浆和朗姆酒混合加热,边加热边搅拌均匀,当淡奶油快煮开时关火。

4、慢慢地把奶油倒入白巧克力溶液中搅拌均匀。

5、加入奶粉,搅拌均匀。

6、用四寸蛋糕圈模具铺上烘培油纸,或者直接用烘培油纸折成小盒子(9*9),将白巧克力溶液倒入,入冰箱冷冻一小时后脱模,刀加热切开即可。

7、最后加一点奶粉。

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