水飞蓟是什么东西 水飞蓟的吃法与用量

吃吃
2024-04-25 0
摘要:水飞蓟是一种药用植物,为菊科植物水飞蓟的干燥成熟果实,有清热解毒、疏肝利胆的功效。那么,水飞蓟怎么吃效果最好呢?除了直接服用之外,还可以煮水、炒制、凉拌、煲汤、清炒着食用,效果差异不大。下面,和小编一起来看看更多水飞蓟的相关知识吧。

水飞蓟是什么东西

水飞蓟为菊科水飞蓟属一年生或二年生草本植物,具有一定的绿化观赏价值,经常种植于公园、庭院、小区等地。

中药水飞蓟是植物药材,为菊科植物水飞蓟的干燥成熟果实,具有清热解毒,疏肝利胆的功效,可用于肝胆湿热,胁痛,黄疸等病症。

水飞蓟的吃法与用量


水飞蓟可以内服。口服每次70~140毫克,每日3次,至少服5~6周,症状改善后,给予维持量,每次35~70毫克,每日3次。用糖衣丸(每粒35毫克)亦可。

除了直接服用外,还可以经过加工食用,如:

1、煮着吃:水飞蓟属于一种中药材,具有清热解毒、保肝利胆的功效,可以用于治疗急慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病引起的不适症状。患者可以遵医嘱使用水飞蓟进行治疗。一般情况下,患者可以通过煮着吃的方式进行服用,通常不会影响药物的吸收。

2、炒制:如果患者无法接受水飞蓟的味道,也可以将水飞蓟放入炒制容器内,加入适量的食用油,炒制后食用。

3、凉拌:水飞蓟还可以通过凉拌的方式进行食用,凉拌水飞蓟后食用也可以达到同样的效果,而且还可以增加口感。

4、煲汤:水飞蓟可以和很多食材一起煲汤,比如猪肝、菠菜等,在一定程度上还可以达到清热解毒的目的,适合大部分人群食用。

5、清炒:水飞蓟还可以通过清炒的方式进行食用,还可以增加食欲。

水飞蓟籽油的作用

1、清热解毒:水飞蓟味苦、性凉,具有清肝胆火热、解热毒等功效,可改善肝胆热邪所致的厌油、黄疸等,用水飞蓟籽提取的油,也有一定清热解毒作用。

2、疏肝利胆:水飞蓟归肝经、胆经,具有疏理肝气、利胆等作用,适量用水飞蓟籽油,可改善肝胆湿热所致的胁痛、黄疸等。

3、抗氧化:水飞蓟中含有水飞蓟宾、水飞蓟亭等成分,有一定抗氧化作用,能够捕获体内氧自由基,有助于减少紫外线对皮肤的损伤。

4、抗炎:日常使用水飞蓟籽油后,可帮助降低体内炎症细胞因子,减少对身体的刺激,并发挥抗炎作用。

5、保肝:水飞蓟籽油中含有水飞蓟素,能够减少四氯化碳、半乳糖胺等对肝组织的损伤,从而起到保护肝脏的作用,可辅助治疗急慢性肝炎、肝硬化等。

(注意:建议患者在医生的指导下使用药物,避免自行使用药物,以免出现不良反应,造成病情加重。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就医治疗。)

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