大暑为什么要吃姜汁调蛋 姜汁调蛋怎么做好吃

吃吃
0
摘要:相信大家一定或多或少都听过这句话——冬吃萝卜,夏吃姜。夏天为什么要吃姜呢?生姜本身是一种中药,具有解表发汗、温肺、止咳止呕的作用,可以促进血液循环,兴奋神经,加速肠道蠕动,夏天吃可以防止中暑。于是,智慧的中国人发明出了一种美食,把生姜和鸭蛋巧妙地结合在一起,于是就有一道名菜——姜汁调蛋。你知道姜汁调蛋的具体做法吗?接下来和小编一起来学习一下吧!

一、大暑为什么要吃姜汁调蛋

浙江台州一带有大暑吃姜汁调蛋的习俗,因其能够驱寒、止咳、祛痰、健脾、暖胃而受到人们的喜爱和欢迎。

夏季吃姜好处多。生姜是人们日常饮食中一种极为重要的调味品,也可以作为蔬菜单独食用,也是一味重要的中药材。生姜性温,味辛,具有发汗解表、温中止咳、杀菌解毒等功效,可用于外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽等病症。

此外,生姜中的姜辣素可以防止身体癌变和延缓衰老,老年人常吃生姜可以祛除老年斑。

正是因为生姜有如此多的好处,人们才发动自己的智慧,用生姜为原材料创造出了各种各样的美食,姜汁调蛋就是经典的与生姜有关的美食之一。

二、姜汁调蛋怎么做好吃

1、首先准备好原材料:红糖、熟姜汁、鸭蛋。

2、取一勺红糖、一勺熟姜汁和一个鸭蛋。

3、用筷子顺着一个方向用力搅拌。

4、搅匀后慢慢加水,一边加水一边顺着刚刚的方向继续搅拌。

5、锅里的水烧开以后,放进去盖上锅盖蒸5分钟左右就完成了。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论