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五常大米执行标准是多少 五常大米国标1354和19266哪个好

本文章由注册用户 知识杂谈 上传提供 2023-02-06 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:市面上大米有很多种,不同种类的大米执行标准也不同。五常大米作为一种地理标志保护产品,那么它的执行标准是多少呢?五常大米执行标准是GB/T 19266,产自黑龙江的五常市,被称为“国内最好的大米”。另外,五常大米也有普通品质的大米,采用的标准依然是GB/T 1354,那么五常大米国标1354和19266哪个好?下面来了解下。

一、五常大米执行标准是多少

五常大米国标号是GB/T19266。

五常大米执行的是地理标志产品标准——《GB/T19266-2008地理标志产品五常大米》,该标准规定了地理标志产品五常大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

GB/T19266-2008是由哈尔滨市五常质量技术监督局、黑龙江省质量技术监督局、五常市人民政府、国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)、哈尔滨市质量技术监督局等单位企业共同起草的。GB/T19266-2008标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的(地理标志产品保护规定)和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。

二、五常大米国标1354和19266哪个好

从口感上看,执行“19266”标准的五常大米,要比执行“1354”标准的普通大米更胜一筹。

国家级别的大米执行标准,皆以GB/T开头,“GB”代表国家标准,“T”则指推荐标准,后面跟着的那一串数字,就是具体的执行标准号。“1354”和“19266”均属于大米的国家标准,它们的完整标法应该是GB/T 1354和GB/T 19266,代表的是不同的大米。

1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米,但不包括特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米,我们也可以理解为是普通的合格大米。“19266”,则特指种植于黑龙江五常地区的五常大米,也是中国国家地理标志产品。

从定义上看,1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米;19266指的是种植于黑龙江五常地区的五常大米

1354大米蒸出的大米饭,香味没19266五常大米浓郁,光泽感较弱,放凉后容易变硬,煮的过程还容易黏锅;19266五常大米香味较浓,打开米袋子就能闻到,蒸出的大米饭具有“空碗不挂粮,剩菜不回生”的特点,口感Q弹软糯,清甜滑润。

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