沙茶酱可以直接吃吗 沙茶酱怎么吃

知识杂谈
0
摘要:沙茶酱色泽淡褐,呈糊酱状,口感丰富,既有鲜咸味,又有甜、辣味,是广东、福建一带的人们餐桌上常备的调味品。沙茶酱可以直接吃吗?沙茶酱怎么吃?沙茶酱的吃法有很多,可以配面吃、做汤喝、配饭、配青菜,甚至还可以直接拌着食用。下面就来了解下沙茶酱的吃法。

一、沙茶酱可以直接吃吗

沙茶酱是可以直接拌着食用的,当然,沙茶酱炒一下会更香。我们日常生活中食用沙茶酱的方法也是比较多的。沙茶酱本身就是一种各种调味料调剂而成的产品来的,本身具备了比较大的热气,不是非常适合一些口腔炎的人食用。

沙茶酱也是调味品,吃火锅时也可以沾着吃。沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。

二、沙茶酱怎么吃

1、配面吃

沙茶酱可以用来配面吃,平时大家在煮面条时可以直接放入适量的沙茶酱,这样做好的面条会特别好吃,另外在煮方便面或者煮粉丝以及土豆粉等食材时,都可以放入适量的沙茶酱,吃的时候调匀会感觉滋味特别好。

2、做汤

沙茶酱还能用来做汤喝,在用它做汤的时候,需要准备一块豆腐,适量虾仁和绿豆芽以及韭菜,再准备好沙茶酱,把锅中放入适量高汤,再把沙茶酱放的锅中一起煮开,随后放入准备好的虾仁和豆腐片以及少量韭菜继续煮开,放少量食用盐,最后放入豆芽,等豆芽煮熟后,撒上适量鸡精直接出锅就可以。

3、配饭

沙茶酱配饭也特别好吃,在做的时候需要准备白米饭,沙茶酱和适量的肉,把白米饭蒸熟后备用,然后在炒锅中放适量食用油,加热后把肉末入锅炒散,再放入准备好的沙茶酱和葱花炒匀,炒好以后取出直接浇在准备好的白米饭上,吃的时候调匀即可。

4、配青菜

沙茶酱配青菜也特别好吃,平时在烹调空心菜或者其他绿色蔬菜时,可以把绿色蔬菜放少量食用盐,入锅用沸水焯烫,烫熟以后取出空调水分摆放在盘子中,连上适量橄榄油在撒上适量沙茶酱,吃的时候调原滋味就特别好,另外再吃烤肉时还可以把沙茶酱涂抹在烤肉表面,能让做好烤肉滋味更加诱人。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论