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世界十大胡椒产地
全球十大有名的胡椒产地 10大世界名胡椒主产区
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员322号 上传提供
2024-07-01 0
胡椒是世界贸易量最大的香料，至今已有4000多年的栽培历史，凭借其独特的香气和药用价值，被誉为“香料之王”。那么世界十大胡椒产地在哪里？胡椒产区主要集中在亚洲和南美洲，著名的有越南黑胡椒、巴西胡椒、印尼白胡椒、印度胡椒、中国海南胡椒、马来西亚胡椒、斯里兰卡胡椒、柬埔寨贡布胡椒、塔吉克斯坦胡椒、新加坡胡椒等。以下，请看MAIGOO小编带来的10大世界名胡椒主产区排行，了解更多世界有名的胡椒产地及相关情况。
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01越南黑胡椒97.902巴西胡椒96.303印尼白胡椒94.704印度胡椒93.105中国海南胡椒91.506马来西亚胡椒90.507斯里兰卡胡椒88.908柬埔寨贡布胡椒87.309塔吉克斯坦胡椒85.710新加坡胡椒84.0
世界十大胡椒产地
01
越南黑胡椒
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种植13万公顷/年产18.5万吨全球最大的黑胡椒生产国最大胡椒出口国
胡椒产地哪里最出名？越南是世界胡椒生产和出口大国，其胡椒产量占全球总产量的40%以上，占据了世界胡椒出口市场近60%的份额，胡椒产量和出口量连续20年全球第一。MAI goo编辑了解到，越南胡椒的主要产区分布在越南中部高原的达农、多乐、嘉莱三个省份，占全国总面积的63.5%；东部地区主要分布在平福、...同奈、巴地头顿三省，占总面积的29.1%；其他如广治省和林同省也产胡椒。近几年，越南胡椒的种植面积和产量都在下降，2020年种植面积超过13万公顷，2023年降至12万公顷，产量约18.5万吨，2024年越南胡椒产量将继续下降至约17万吨，为过去5年来的最低水平。
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02
巴西胡椒
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种植4万公顷/年产9.5万吨世界上的主要胡椒生产国之一
巴西是世界上的主要胡椒生产国之一，主产于巴西南部。黑胡椒是一种典型的炎热潮湿气候作物，尤其适应巴西的环境，圣埃斯皮里图州是巴西最大的黑胡椒生产地区之一。据了解，2023年巴西胡椒种植面积达到了4万公顷，巴西胡椒的年产量为9.5万吨，是全球第二大胡椒生产国，且预计2024年将实现20%的同比增长，达到...11.3万吨。同时，巴西还是胡椒出口大国，其年均出口量大约为6.6万吨。
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03
印尼白胡椒
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种植8.4万公顷/年产5.5万吨全球最大的白胡椒出口国
白胡椒哪里产的最有名？印度尼西亚是世界著名的胡椒产地之一，所产的白胡椒尤为有名，是全球最大的白胡椒出口国，其特有的微辣口感和木香气味深受消费者喜爱。印尼白胡椒年产量一般在6-7万吨之间，因受天气影响大，产量波动较大，2023年印尼的胡椒产量约5.5万吨，较2022年下降了15%。在印尼，邦加勿里洞省...是最大的胡椒产区，占总产量的50%左右，其他产区分布在苏门答腊岛、爪哇岛等地。
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04
印度胡椒
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种植13.6万公顷/年产3.2万吨全球最大的白胡椒生产国
印度是香料大国，也是胡椒原产地，胡椒原产于东南亚、南亚，印度西南海岸喀拉拉邦一带的热带雨林，至今已有4000多年的栽培历史。印度是全球十大有名的胡椒产地之一，印度的胡椒种植面积占世界总面积的54%，但产量份额仅为26.6%。印度黑胡椒种植面积约为13.6万公顷，年产量为3.2万吨，主要分布在喀拉拉邦...、卡纳塔克邦，其余为泰米尔纳德邦、安得拉邦和东北各邦，尤其是阿萨姆邦。另外，印度是世界白胡椒产量最高的国家，但大部分供应国内市场，出口量较小。
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05
中国海南胡椒
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种植2.5万公顷/年产4万多吨占全国总产量的92%左右
中国是世界十大胡椒产地之一，胡椒种植面积有2.5万多公顷，年总产量4万多吨，居世界前列。国内胡椒产地高度集中，海南是中国最大的胡椒产地，占全国总产量的92%左右，主产于海南的琼海市温泉村、琼海、万宁和文昌等地区。MAIG OO编辑了解到，中国胡椒主栽品种是印度尼西亚大叶胡椒，以出产白胡椒为主，且质量...较佳，产量约占世界总量的三分之一，海南是全球白胡椒的主要产区。
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06
马来西亚胡椒
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种植1.5万公顷/年产3.1万吨
马来西亚是世界最好的胡椒产地之一，尤其是砂拉越州，砂拉越占马来西亚胡椒产量的95%以上。沙捞越黑胡椒产于马来西亚的沙捞越省，产区位于著名的婆罗洲热带雨林的中心地带，每年仅在4月到6月采收。Maigoo小编了解到，热带雨林的独特地理环境使砂拉越黑胡椒口感带着热带雨林的花果香和些许焦香，一直从殖民时期到...现在都是欧洲富人们最喜爱的香料。马来西亚目前是世界上最大的胡椒生产国之一，种植面积约1.5万公顷，每年的总产量超过3.1万吨。
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07
斯里兰卡胡椒
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种植2.5万公顷/年产3万吨
斯里兰卡盛产各种香料，是世界胡椒主产区之一。斯里兰卡土壤肥沃、气候适宜，盛产各种香料饮料，被誉为香料之国，胡椒种植历史悠久，管理经验丰富，资源丰富，在生产中培育出适宜当地的胡椒品种MB21和GK 49，产量和品质表现优异。2023年斯里兰卡种植胡椒面积约2.5万公顷，胡椒产量约3万吨，主产区是中央省...、南方省、萨巴拉加穆瓦省、乌瓦省等。
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08
柬埔寨贡布胡椒
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种植7060公顷/年产1.9万吨
黑胡椒产地是哪个地方的最好？柬埔寨是世界著名的胡椒产地，2023年柬埔寨17个省市的胡椒种植面积为7060公顷，年产量约1.9万吨。柬埔寨的贡布胡椒是全球有名的胡椒，贡布胡椒产自柬埔寨贡布省，除辛辣风味外还伴有浓郁花香，深受世界顶尖餐厅和大厨们的喜爱，在欧洲享有“胡椒之王”美誉，被称作辛辣的小宝石。...在柬埔寨西南部，贡布胡椒的种植世代相传，2016年被欧盟列入“受保护地理性标示”美食清单。贡布的胡椒不仅种植历史悠久，还分为了很多品类。除了常见的颗粒状胡椒外，还有一种长得辣椒形状的长胡椒，很是特别。
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09
塔吉克斯坦胡椒
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单产年均20吨每公顷
胡椒的产地分布在哪？胡椒是热带植物，胡椒喜高温高湿环境，在塔吉克斯坦也有栽培，且塔吉克斯坦胡椒是亚洲主产国之一。塔吉克斯坦胡椒的主要优势是单产量高，maigoo小编了解到，2021年全球胡椒平均单产1.2吨每公顷，而塔吉克斯坦胡椒的单产遥遥领先，近五年年均达20吨每公顷。
10
新加坡胡椒
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新加坡是十大有名的世界胡椒产地之一，东南亚热带地区是胡椒的主要栽培地区，新加坡胡椒在国际上有一定地位。胡椒的果实坚硬，食用主要以胡椒粉的形式，亦称古月粉。新加坡高温、多湿、低海拔、土地肥沃的天然条件，特别适合胡椒种植。据了解，我国的胡椒就是从新加坡引进的。
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