【大闸蟹煲仔饭】大闸蟹煲仔饭怎么做简单易做的馋人美味

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摘要：煲仔饭虽然属于粤菜系，但是很多人都喜欢吃，煲仔饭的风味多达百余种，有肉有鸡，但是美味豪华的大闸蟹煲仔饭你尝试过吗？

【大闸蟹煲仔饭】大闸蟹煲仔饭怎么做简单易做的馋人美味

大闸蟹煲仔饭

用料

做法

1、米浸泡半小时，香菇、瑶柱泡软，腊肉切丁

2、螃蟹洗净，去除蟹掩、蟹胃、蟹肺和蟹心，切小件

3、锅子爆香香菇片、瑶柱及腊肉丁

4、下螃蟹小炒片刻

5、加泡过的米及适量水，生姜丝、生抽、盐调味

6、大火收干水分后，盖锅盖，小火焖10分钟

7、熄火后再焖5分钟

8、揭开盖子，撒上一把葱末，香气四溢的大闸蟹煲仔饭就做好了。

大闸蟹美食DIY 餐饮连锁煲仔饭

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