一.产品介绍

七里坡山楂分布在闻喜县郭家庄镇稷王山前沿， 地域保护范围东经110°59′33″～111°37′29″，北纬35°09′38″～35°34′11″，包括七里坡、下七里坡、堆后、张樊、太平庄、蛇虎涧、石健、石川、王家庄9个行政村，2013年通过地理标志农产品认证，认证面积1730公顷，年产量7万吨。七里坡山楂果实大、色泽艳、果肉细绵、酸甜可口、营养丰富。每100克山楂鲜肉中，含可溶性糖7.27-11.69g，总酸1.5-3.66g，蛋白质0.23-1.01g，维生素C 37.4-129.43mg，富含微量元素钙、铁、镁、锌、磷，还有抗癌元素硒。山楂药食为上等珍品，中医认为具有消积、健胃、行气、补脾、活血、散瘀等功效，对预防和治疗心脑血管病有明显疗效。山楂还可以加工制成山楂糕、山楂片、山楂酒、山楂罐头、冰糖葫芦等产品，经济价值较高。

二.自然生态环境和人文历史因素

1.土壤地貌情况：山楂对环境条件适应性强，比其他果树耐旱、耐寒、抗风，闻喜县郭家庄镇海拔高差较大，土壤形成和发布因受垂直性、地带性和地域性的生物气候和地理环境作用，造成土壤类型多样化，耕地土壤主要有六大类型，在各类土壤中，优质土壤比重较大，适种性广，土质类型以褐土、潮土为主，占耕地总面积的 89 %以上；从养分调查看，各土类有机质和全氮含量差异不大，有效磷、速效钾以及中微量元素都是潮土较高。所有这些都是非常有利于山楂栽培。

2.水文情况：我县境内水系主要有涑水河、沙渠河、亳清河、板涧和，另有山涧沟溪等，水资源利用主要以开采地下水为主。闻喜县水系属山西浅水富水区，地下水总贮量为8326万m3/年。地下水埋藏深度和流向随地形而变化，七里坡属于深埋中等富水亚区，水资源富裕。所有灌溉水均符合无公害食品相应标准的要求，不质质量合格，极有利于山楂生长。

3.气候情况：该区位于稷王山脚下，峨嵋岭前沿，地势北高南低，属丘陵地带，坡岭起伏，沟谷颇多，水果质量曾在运城市夺魁。属暖温带大陆性季风气候，年平均气温达12.6℃，年平均日照时数为2460小时，日照率55%以上，年总辐射量每平方米为124千卡热量，年平均降雨量510mm，无霜期214天左右。气候温和，无霜期长，光照充足，四季分明，降雨适中，山区温差明显，水利条件较好，1.1万余亩山楂种植地全部为水浇地，适宜山楂生长。

三.地域范围

七里坡山楂的地域保护范围为山西省南部闻喜县郭家庄镇稷王山前沿，包括七里坡、堆后、下七里坡、张樊、太平庄、蛇虎涧、石健、西川、王家庄九个行政村。地理坐标为：东经110°59′33″－111°37′29″，北纬35°9′38″－35°34′11″，南北长15公里，东西宽10公里，保护规模为1730公顷，年产量10000吨。

四.产品品质特性特征

1.外在感官特征：果型较大，果实直径可达2.5cm以上，外观滚圆，红似玛瑙，口感绝佳，酸甜适度，风味独特。

2.内在品质指标：山楂的果实营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及磷钙铁等人体必需的矿物质，特别是铁钙及维生素C、胡萝卜素、核黄素等的含量很高。另外，还有较强的药用价值，具有开胃健脾、行瘀化滞，消炎止咳，解毒止血等多种作用。

3.安全要求：根据无公害食品落叶核果类果品NY5112-2005产业标准以及无公害食品NY5013-2006林果类产品产地环境条件，以及GB4285农药安全使用准则，GB/T8321农药合理使用准则等相关标准和要求。

五.特定生产方式

1.产地选择与特殊内容规定：七里坡山楂种植范围为郭家庄镇七里坡、堆后、下七里坡、张樊、太平庄、蛇虎涧、石健、西川、王家庄九个行政村，该地域气候温和，光照充足，土质肥沃，水利条件好，适宜山楂生长。产品全部达到无公害农产品标准。

2.品种选择与特定要求: 种植品种有大金星、大五棱、大绵球等。

3.生产过程管理：按照各品种标准化生产技术规程进行修剪、施肥、灌溉和采收，严格按照“无公害山楂生产化学农药限定使用的时间和用量”对症下药，不得随意增减浓度和施用次数，并严格执行农药安全间隔期。

4.生产记录要求

（1）种植山楂的品种。包括品种名称、种植时间与面积、种子处理方式以及用药。

（2）耕作制度。主要记录耕作方式、除草方法。

（3）肥料使用情况。包括肥料名称、施肥方法、时间、每亩用量。

（4）病虫害防治情况。包括使用农药的名称、方法、每亩用量、时间、主要防治对象、记录。收获记录。包括收获时间、方式收获量。