科左中旗牛肉干的特点

科左中旗牛肉干呈条形，长度约5-7cm，单个重约10-18g，外观呈棕褐色，香味浓郁；其肉质紧实，不柴不腻有嚼劲，口感醇厚鲜香。

科左中旗牛肉干蛋白质含量为49.93g/100g，锌含量为9.16mg/100g，天冬氨酸含量为3.48g/100g，苏氨酸含量为2.14g/100g。

科左中旗牛肉干产地

内蒙古自治区通辽市科尔沁左翼中旗保康镇镇区、舍伯吐镇镇区。

科左中旗牛肉养殖环境

科左中旗地处在内蒙古、辽宁、吉林三省交汇处的金三角地区，天然草牧场面积达55万平方公里，地处北纬42度-45度，温和的气候、充沛的阳光和雨水，水草丰美，牧草优良，生长植物1600多种，其中可做优质牧草的有900余种。

为培育优质牛羊提供丰富的牧草来源。科尔沁大草原也是中国最理想的天然草牧场之一，为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。

科左中旗牛肉干的吃法

打开包装，即可食用，味美香甜。

或者泡在奶茶里食用，柔软而劲道香嫩。

还可以加热食用，可加少量烧烤调料，味道香甜爽口。