基本介绍

大炭梅是杨梅科杨梅属植物，原产于浙江省杭州等地。

地域产地

浙江省杭州等地。

品质特点

大炭梅果大，圆形或扁圆形，单果重14g左右，果梗极短；果色浓红带黑；肉质柔软，多汁，味浓，酸甜适度，品质优良。

品种特征

大炭梅树势中等，树冠不太整齐，枝条细长。叶片厚大而稀疏，长椭圆形或披针形，边缘略成为波状。

浙江余杭超山，历年在5月下旬对大炭梅进行人工疏果， 6条结果枝中留3条结果，3条疏除，一般每条结果枝留2果。

大果的大炭梅每条结果枝视具体情况留1～3果，且树冠上部少留，中下部多留，促发夏梢和形成结果枝。