普宁厚合烙
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普宁厚合烙不仅外酥里嫩、甜香可口,寓意“和和美美”。据了解,厚合烙含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C,以及钾、钙、磷、铁、镁、锌、锰等微量元素,很容易被吸收和利用,十分有利于人体的新陈代谢,有清热解毒,行瘀止血的功效,可以缓解心烦上火、眼目红赤,适合咽喉肿痛、口舌生疮以及牙痛的患者食用。
详细介绍 PROFILE +

厚合烙的做法

1、厚合菜切丁,花生把果实锤烂。

2、全部食材放在一起,厚合、肉碎、花生,倒入一碗番薯粉,按口味调料。

3、把他们搅拌成粘稠的糊状。

4、把锅加热,倒入油,快速下入糊并且摊开。

6、两面煎,直到表面微黄,吃起来有弹性即可。

厚合烙保存方法

1、如果是未煮熟,可以将其放入保鲜袋中,并尽量排出袋中空气,然后放入冰箱冷藏。

3、如果是已经做好的厚合烙,可以将其放入密封盒中,然后放入冰箱冷冻保存。

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