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武汉六大特色糕点 武汉特色点心有哪些 武汉有名的糕点推荐

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导语
INTRODUCTION
武汉特色美食小吃众多,尤其是“武汉过早习俗”入选了市级非物质文化遗产代表性名录,武汉过早小吃成为武汉小吃的代表,其中不乏一些有名的特色糕点。那么,武汉特色糕点有哪些?MAIGOO小编整理了武汉六大特色糕点,有面窝、欢喜坨等武汉有名的点心,还有麻烘糕、碱酥饼、武汉绿豆糕等武汉著名的特产糕点,一起来看看吧。
武汉六大特色糕点

武汉六大糕点(点心)排行榜,是MAIgoo美食小编主要依据武汉地区以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材而制作的点心或糕点,参考中国烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选的小吃糕点荣誉,如“中国地域十大名小吃”、“中华名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉,根据特色糕点的历史、公众知名度,网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行榜/榜单进行综合选择推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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武汉六大特色糕点
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碱酥饼
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碱酥饼是湖北省武汉市的传统名点之一,因有特制的脂烙酥而得名,其特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口,在群众中声誉很高,也是武汉著名的糕点小吃之一。碱酥饼饼皮料用糯米麦芽糖、上等面粉、植物油;馅料用黑芝麻、桂花、陈皮、白糖、麻油等原料。据Maigoo美食小编了解,武汉碱酥饼尤以武汉老字号“汪玉霞”比较有名,汪玉霞的碱酥饼不仅形色诱人,而且入口麻香酥脆,被人誉为酥点一绝。
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武汉绿豆糕
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武汉绿豆糕是湖北省武汉市的传统糕点,选用较小的本地绿豆,去皮磨粉,历经20多道工序制作,保留清爽本味,绵密柔软,留下绿豆浓郁清香之味,皮酥、内馅软糯清甜的绿豆糕,成为武汉人忘不了的古早味道。据Maigoo小编,武汉绿豆糕尤以老字号“曹祥泰”比较正宗,此外,汪玉霞、冠生园、鑫姥姥仙豆糕等制作的绿豆糕也很好吃。
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青山松饼
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青山松饼是湖北省武汉市青山区有名的传统点心,是用上等糯米、黑芝麻、肉桂和棉花糖精制而成的,也是武汉著名的糕点特产。青山松饼制作已有一百多年的历史,白线边、黑麻芯,具有香、松、脆、爽的特点,吃起来又脆又甜,余味又长,很受食客欢迎。
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