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牡丹花鸡汤

秋天到了,给大家介绍一款补血补气的美味鸡汤。除了用的是散养的鸡意外,还用红枣和牡丹花来增加汤的香甜味道,还加了当归和生姜,这是一道养生鸡汤。那么牡丹花鸡汤怎么炖?下面一起来看看。
用料
做法
  • STEP 01
    鸡斩块,凉水入锅。
  • STEP 02
    待浮沫飘起,捞出鸡块,再用热水冲洗掉表面残留浮沫备用。
  • STEP 03
    备好红枣,牡丹花,当归和生姜。
  • STEP 04
    砂锅里水烧热后放入鸡块,和备好的红枣等料。
  • STEP 05
    煮开后转小火,盖上盖子。
  • STEP 06
    小火炖30分钟,加适量的盐炖2分钟即可关火,再焖10分钟左右。
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