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蛋奶酒是什么 蛋奶酒怎么做
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蛋奶酒是圣诞节的传统饮品,需用新鲜牛奶及白兰地冲调,酒味浓郁而香甜,冷藏后喝口味更佳,极讨女性朋友欢心。下面一起和小编来学学蛋奶酒的做法吧。
用料
鸡蛋
4个
鲜牛奶
500ml
鲜奶油
1杯
白砂糖
3/4杯
白兰地
80ml
朗姆酒
少量
肉豆蔻粉
适量
做法
STEP 01
把鸡蛋的蛋白与蛋黄分开,用打蛋器打碎蛋黄,加入1/4杯白砂糖混合均匀;
STEP 02
加入鲜牛奶、鲜奶油、剩下的半杯白砂糖、白兰地、朗姆酒、肉豆蔻粉,搅拌均匀,装杯;
STEP 03
把鸡蛋清打成固定的泡沫状,然后把蛋清泡沫倒在混合酒的上面;
STEP 04
撒些肉豆蔻粉或肉桂粉做装饰,也可以撒些巧克力粉。
洋酒
鸡蛋
牛奶
饮料乳饮冲饮
酒/酒具
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