【柚子皮糖的做法】柚皮糖怎么做 柚皮糖的家常做法

柚子皮糖的做法：
【主料】柚子适量
【辅料】糖适量

步骤：
1.原料：大柚子一个；
2.柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分；
3.柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净；
4.搓洗干净的柚子皮冲洗干净；
5.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分；
6.切成0.5厘米左右宽的丝；
7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时；
8.浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖；
9.煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮；
10.煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火；
11.稍凉后放入成有白砂糖的盘中，用筷子拌匀，让柚子皮都沾上白砂糖；
12.彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。