猕猴桃果酱

猕猴桃果酱的做法：
【主料】猕猴桃适量
【辅料】柠檬汁少许、白砂糖适量、麦芽糖适量

步骤：
1.猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里；
2.加入约为猕猴桃果肉1/3重量的白砂糖；
3.中小火慢慢熬煮，边煮边边不停的搅动，以免粘锅底；
4.煮到猕猴桃全部变软，挤入几滴柠檬汁，撇去浮沫；
5.加入适量麦芽糖调整甜味；
6.继续熬到猕猴桃全部溶化且浓度适中时即可；
7.放凉后装入消过毒的无油无水的密封罐里，放冰箱里冷藏保存。