淮山红枣鸡汤

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导语：鸡汤营养丰富，不同的地区有着自己独特的制作方法。淮山鸡汤，添加了淮山，淮山具有健脾益胃，帮助消化，益肺止咳，降低血糖，延年益寿等功效。

淮山红枣鸡汤的做法：
【主料】鸡肉200g、红枣50g、淮山100g
【辅料】油、盐、姜1块
步骤：

1.鸡肉洗净切块；

2.淮山用热水泡住，红枣和姜；

3.锅里放适量的水，把姜、淮山放下去；

4.煲开后把红枣也放下去煲10分钟；

5.加入鸡肉大火煲开，转中小火煲上30分钟；

6.加上盐调味即可。

鸡肉客家菜家常菜红枣菜系/中餐

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