粉条鹅肉汤

粉条鹅肉汤的做法：
【主料】鹅肉750g、粉条100g、胡萝卜200g
【辅料】油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、花椒适量

步骤：
1.鹅肉洗净，切块；
2.锅内烧水，水开后放点料酒，下鹅肉焯去血水；
3.焯好的鹅肉备用，备好姜蒜葱；
4.另起锅加水，放入葱姜蒜花椒大料；
5.加入鹅肉，再加入几颗红枣，大火煮四十分钟；
6.胡萝卜切成小块，四十分钟后加入胡萝卜块；
7.再加入粉条，煮熟调味即可出锅。

小贴士：
白萝卜和鹅肉能一起吃:润肺止咳；雪梨和鹅肉不能一起吃:同食伤肾脏。