凉拌海蜇皮

秋天的浮萍

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凉拌海蜇皮的做法：
【主料】海蜇皮
【辅料】青椒、陈醋、酱油、蒜头、辣椒油、糖

步骤：
1.海蜇皮首先要先泡发12小时，中间换一次水；
2.将泡好的海蜇皮用水洗干净，然后用70度开水焯一下，挤干水份；
3.将青椒切成丝，蒜头切碎放在海蜇皮上面，然后用碗放陈醋、酱油、糖、辣椒油调成汁淋在海蜇皮上，戴上一次性手套将海蜇皮和汁一起拌，再等几分钟开胃美味的海蜇皮就可以开动了。

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