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芒种十大养生药膳

芒种时节必吃的10款经典药膳芒种养生药膳有哪些

美食特产馆

2026-06-09 0

芒种湿热当道，养生重在清暑健脾、润燥固本。下面精选十大芒种养生药膳，包含酸梅汤、三豆饮等组合养生茶，搭配莲子芡实荷叶粥、白扁豆山药粥两款药粥，冬瓜薏米老鸭汤、绿豆百合莲子汤、赤小豆鲫鱼汤、五指毛桃茯苓鸡汤、薏苡百合荸荠煲等五道特色汤煲，辅以肉酿苦瓜、百合炒西芹两道佐餐菜肴，品类齐全、清补相宜。

01
芒种养生茶
97.6

酸梅汤三豆饮荷叶陈皮茶 红豆薏米茶藿香佩兰茶芒种日常养生的调养基底

02
莲子芡实荷叶粥
96.1

夏令养脾主食代表清暑固脾/养心安神改善暑困乏力大便溏稀

03
冬瓜薏米老鸭汤
94.7

南方清补祛湿首选清补不燥/祛湿不伤改善周身困重湿热纳差

04
绿豆百合莲子汤
93.0

芒种养心甜汤代表清心润燥安神缓解心烦失眠与口疮

05
白扁豆山药粥
91.5

温脾化湿经典粥方温补脾胃/和中止泻缓解腹胀便溏食少乏力

06
赤豆鲫鱼汤
90.0

芒种平性祛湿养生鲜汤健脾固本/利水消肿改善脾虚浮肿小便不利

07
五指毛桃茯苓鸡汤
89.0

岭南温补祛湿王牌益气健脾/行气化湿改善暑湿/气虚神疲懒倦

08
薏苡百合荸荠煲
87.5

清润补阴的祛暑药膳渗湿生津/清解燥邪调理湿中夹燥口干肤干

09
肉酿苦瓜
85.7

芒种清火招牌菜肴清暑泻火/护脾开胃缓解天热心烦食欲不振

10
百合炒西芹
84.5

清肠宁心佐餐素菜平肝除烦/润肠解腻改善肝火烦躁积食腹胀

提醒：本榜单仅供参考，务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策！ 榜单推荐入榜>>

榜单说明：芒种十大养生药膳，由AI大数据算法综合梳理整编，结合芒种湿热气候特点、药食同源准则、家常实操难易度、不同体质适配范围四大维度整理汇编，内容参考传统本草典籍、中医时令食疗古籍与现代膳食研究编撰而成。榜单仅作日常养生参考，排名不分先后，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。温馨提示：所有药膳为食疗调养之用，不可替代药品与专业医师诊疗；慢性病患者、孕期、过敏体质、术后及身体抱恙人群，食用前请遵从专业中医师或临床医生指导，结合自身体质酌情食用。为我喜欢的投票>>

芒种十大养生药膳

芒种养生茶

酸梅汤三豆饮荷叶陈皮茶 红豆薏米茶藿香佩兰茶芒种日常养生的调养基底

养生茶是日常顺时养生的便捷调养基底，与粥品、汤羹形成饮食互补。其中，酸梅汤敛汗生津，三豆饮与红豆薏米茶健脾祛湿，藿香佩兰茶芳香化浊，银花饮清解暑热，竹叶茯苓茶清心除烦，玫瑰茉莉陈皮茶疏肝解郁，菊花决明子茶清肝明目，姜枣茶温中散寒。组方寒热兼顾，冲泡便捷，可按需选用，筑牢芒种顺时养生防线。

莲子芡实荷叶粥

夏令养脾主食代表清暑固脾/养心安神改善暑困乏力大便溏稀

莲子芡实荷叶粥是芒种清补固本的经典药膳，荷叶清暑化湿，莲子养心安神，芡实健脾固肠，配伍粳米熬煮，药性温润平和，清热而不伤脾胃，补脾又不滋腻留湿。针对芒种暑热扰心、湿困脾胃引发的身重乏力、便溏黏腻、心烦失眠，粥体软糯易消化，老少皆宜。可作早晚主食，在饱腹之余调养身心，兼顾祛湿热、固脾胃、安心神，和茶饮...、汤膳相辅相成，是药膳主食养生的优选。【展开全部】【详细>>】

冬瓜薏米老鸭汤

南方清补祛湿首选清补不燥/祛湿不伤改善周身困重湿热纳差

冬瓜薏米老鸭汤为芒种清补代表汤膳，老鸭性凉滋阴补虚，搭配冬瓜清热生津、薏米（炒制更佳）健脾渗湿，配伍遵循清补兼施原则，祛湿不伤阴、补虚不滋腻。可改善芒种湿热缠身所致肢体浮肿、身重困顿、燥热纳差，既能疏泄体内湿浊，又补充暑热耗损津液。汤质清爽少油、滋味鲜甜，适配梅雨湿热气候，老少与体虚人群均可食用，是...居家常备的时令养生靓汤。【展开全部】

绿豆百合莲子汤

芒种养心甜汤代表清心润燥安神缓解心烦失眠与口疮

绿豆百合莲子汤是芒种养心清暑的清甜药膳，绿豆清解暑毒，百合润燥清心，莲子健脾安神，配伍清润温和，清热不伤脾胃。针对暑热扰心引发的口干上火、口疮烦躁、失眠多梦，还可缓解湿热催生的皮肤痱疹。汤品甜润适口，可调糖或无糖烹制，制作简便，老少皆宜，既可午后消暑加餐，也能饭后食用安神，契合夏季养心养生理念，丰富...药膳甜汤品类。【展开全部】

白扁豆山药粥

温脾化湿经典粥方温补脾胃/和中止泻缓解腹胀便溏食少乏力

白扁豆山药粥是芒种温补健脾的经典主食药膳，白扁豆化湿醒脾、和中止泻，山药平补脾胃、益气固本，二味同煮药性平和，补脾不滋腻、祛湿不伤气。针对芒种贪凉伤脾引发的腹胀便溏、食少乏力，可中和多款凉性药膳的寒性。粥质软烂易消化，做法简便，老人、孩童与脾胃虚寒者皆宜长期食用，循序渐进修护脾胃运化，从源头减少内生...湿气，平衡整份药膳寒热搭配。【展开全部】

赤豆鲫鱼汤

芒种平性祛湿养生鲜汤健脾固本/利水消肿改善脾虚浮肿小便不利

赤小豆鲫鱼汤是芒种平补祛湿优选汤膳，赤小豆利水消肿，鲫鱼健脾养胃、补充优质蛋白，配伍兼顾利水与固本，规避祛湿伤正气的弊端。针对芒种脾虚湿盛引发的周身困重、下肢浮肿、小便不畅，还可辅助改善水肿型肥胖与孕期生理性水肿。汤质清淡鲜醇、易消化，烹制简单，体虚、产后及脾胃偏弱人群均可食用，平衡药膳中寒凉菜品，...湿热、虚寒体质都能适量饮用。【展开全部】【详细>>】

五指毛桃茯苓鸡汤

岭南温补祛湿王牌益气健脾/行气化湿改善暑湿/气虚神疲懒倦

五指毛桃茯苓鸡汤是岭南特色温补药膳，五指毛桃别称南芪，益气行气、利湿舒筋，搭配茯苓健脾渗湿、鸡肉温中补虚，补而不燥、祛湿不伤正气。专攻芒种气虚夹湿引发周身困重、神疲懒倦，适配久吹空调、体虚乏力人群。汤品自带淡雅椰香，汤色温润鲜香，可调和榜单一众偏寒凉药膳，兼顾祛湿与固本，老人与气虚体质适宜长期食补，...平稳度过梅雨季。【展开全部】

薏苡百合荸荠煲

清润补阴的祛暑药膳渗湿生津/清解燥邪调理湿中夹燥口干肤干

薏苡百合荸荠煲属清润型素膳，薏苡仁健脾渗湿，百合润肺清心，荸荠生津清热，配伍实现利湿不伤阴、润燥不助湿，针对性改善芒种湿中夹燥引发口干咽燥、皮肤干涩、心烦积食。汤品清甜少油，兼顾排湿与养阴，适配久居空调、阴虚燥热人群。区别于强效祛湿汤品，作为榜单食疗补充，完善润燥调理方向，丰富药膳结构。

肉酿苦瓜

芒种清火招牌菜肴清暑泻火/护脾开胃缓解天热心烦食欲不振

肉酿苦瓜是芒种经典时令佐餐药膳，苦瓜苦寒清暑、清心泻火，肉馅滋阴补虚、温润护脾，荤素配伍中和苦瓜寒性，实现清热不伤脾胃、补益不助长湿热。可改善暑热火盛引发口苦心烦、积食纳差、目赤燥热，补充暑热损耗体能。食材家常易得，烹制简单，口感鲜香适口，既能借苦味祛夏火，又可摄入优质营养，适配油腻积食、苦夏食欲不...振人群，是日常餐桌上简便易行的食疗菜式。【展开全部】【详细>>】

百合炒西芹

清肠宁心佐餐素菜平肝除烦/润肠解腻改善肝火烦躁积食腹胀

百合炒西芹为芒种佐餐素菜，西芹平肝清热、润肠祛湿，百合清心润燥、安神除烦，少油快炒保留食材营养，性味平和清爽低脂。可化解荤腥油腻积食，改善芒种暑热肝火偏旺、心绪烦躁、血压不稳与肠燥便秘，助力肠道代谢。菜式烹制便捷、脆嫩适口，老少与血脂偏高人群皆宜，中和整份药膳温补与寒凉，完善茶饮、粥汤、荤素菜品的膳...食架构，让芒种养生落地于日常三餐。【展开全部】【详细>>】

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