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十大适合煲汤的猪部位
猪什么部位煲汤最好?十大猪身上最适合炖汤的部位
本原创文章由
MAIGOO榜单研究员322号
上传提供 2025-07-11
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猪肉常见又平价,在我国传统煲汤文化中,有各种各样的猪肉/猪骨煲汤食谱,不同的猪部位可以搭配不同食材炖汤。那么煲汤用猪的哪个部位好?排骨、猪龙骨、猪筒骨、瘦肉、猪蹄、猪肝、猪肺、猪腱、猪肚、猪尾巴等都能用来煲汤。下面一起来看看小编为大家整理的十大猪身上最适合炖汤的部位,了解猪的什么部位煲汤最好吧。
01
排骨
91.5
肋排/小排
瘦肉多
吃肉喝汤
莲藕排骨汤
玉米山药排骨汤
02
猪龙骨
90.5
猪的脊椎骨
肉少骨多
煲汤不腻
海底椰猪龙骨汤
花蛤龙骨春笋汤
03
猪筒骨
88.9
猪腿骨
含骨髓/胶原蛋白丰富
玉米胡萝卜筒骨汤
海带冬瓜筒骨汤
04
猪瘦肉
87.1
肉质细嫩
汤色清亮
枸杞叶瘦肉汤
菠菜肉片汤
05
猪蹄
85.9
后蹄适合炖汤
黄豆猪脚汤
花生莲藕猪蹄汤
06
猪肝
84.4
补血护眼
注意清洗处理
菠菜猪肝汤
枸杞猪肝汤
07
猪肺
82.6
润肺止咳
适合秋冬干燥季节
菜干猪肺汤
白萝卜猪肺汤
08
猪腱
81.3
位于猪腿内侧
筋络丰富
紧实有嚼劲
百合杏仁猪腱汤
猪腱鸽子汤
09
猪肚
79.7
温补养胃
猪肚鸡汤
莲子猪肚汤
10
猪尾巴
78.2
强健骨骼
杜仲猪尾汤
猪尾花生汤
本榜单主要通过AI大数据算法整合一些猪肉煲汤食谱、猪部位自动生成而成,更新截止至2025年7月9日,所列名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
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